作者：含笑的花蕊用料番茄4个牛肉适量白糖4勺沙茶酱适量做法步骤1、新鲜牛肉用油和沙茶酱先搅拌，腌上一小会。可以直接冷水下，多翻面，一旦皮皱就可以拿出来了，小心别把番茄煮熟了。
作者：含笑的花蕊
用料
番茄 4个
牛肉 适量
白糖 4勺
沙茶酱 适量
做法步骤
1、新鲜牛肉用油和沙茶酱先搅拌，腌上一小会。
2、这个时候先把番茄烫水去皮。可以直接冷水下，多翻面，一旦皮皱就可以拿出来了，小心别把番茄煮熟了。过程也就一两分钟。
3、去皮后切碎。可以切的更碎一点，更快焗烂出汁。
4、中大火热锅热油，放入番茄翻炒。
5、转成小火，焗至番茄变软出汁，加4勺白糖。
6、再炒至白糖溶化，盛出盘中备用。
7、锅中放一勺油。
8、倒入腌好的牛肉翻炒至变色。
9、倒入番茄酱继续翻炒。
10、炒至全熟并关火出锅。
11、非常美味的番茄炒牛肉，大家快来试试吧！
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