使用数据透视表，可以将值的显示方式快速切换为百分比显示方式。总计的百分比显示方式以所有项目总值为标准，衡量单独项目的数据表现。如左下图所示，选择“巧克力糖果”为参照标准，其百分比数据如右下图所示，显示了其他商品销量与巧克力糖果商品销量的比值。而“巧克力”类目的销量占所有类目销量的57.43%。例如，“巧克力糖果”在3月1日的销量占所有日期销量的77.13%。
使用数据透视表，可以将值的显示方式快速切换为百分比显示方式。方法是右击透视表中的数据，选择快捷菜单中的【值显示方式】选项，再进一步选择需要的方式。
Excel 数据透视表提供了7 种百分比显示方式，从名称上理解，十分抽象。下面通过具体的例子来讲解这7 种百分比显示方式的含义及作用。
1. 总计的百分比总计的百分比显示方式展示了某项目占所有项目总和的百分比。计算原理是：（单独项目的数值/ 所有项目的总值）×100%，如下图所示。总计的百分比显示方式以所有项目总值为标准，衡量单独项目的数据表现。
2. 列汇总的百分比列汇总的百分比方式显示了每项数据占该列所有数据总和的百分比。计算原理是：（单独项目的数值/ 项目所在列的总值）×100%。
如下图所示，可以分析不同日期下不同商品的销量比例是多少，以此来衡量这一天中，什么商品的销量占比最大。
3. 行汇总的百分比行汇总的百分比方式显示了每项数据占该行所有数据总和的百分比。计算原理是：（单独项目的数值 / 项目所在行的总值）×100%。
如下图所示，可以分析同一类商品在不同日期下的销量比例，以此来衡量商品销量随着日期变化的波动情况。
4. 百分比百分比显示方式是以某项目为标准，显示其他项目与该项目的比例。这种汇总方式，需要选择某项目为参照标准。计算原理是：（其他项目数据 / 参照项目数值）×100%。
如左下图所示，选择“巧克力糖果”为参照标准，其百分比数据如右下图所示，显示了其他商品销量与巧克力糖果商品销量的比值。
通过这样的数据对比，可以分析普通商品与特定商品的差距，如与优秀商品的差距，从而判断该商品目前所处的销量水平。
如果数据透视表中的数据属于不同的小分类，如“德芙巧克力”“金帝巧克力”属于“巧克力”分类。“橙汁”“苏打水”属于“饮料”分类。那么这种数据还可以使用下面 3 种百分比统计方式，以分析项目数值与分类总值的比例。
5. 父行汇总的百分比父行汇总的百分比方式显示了项目数据占该列分类项目数据总和的百分比。计算原理是：（项目数值 / 项目所在列分类项目总值）×100%。
左下图所示为不同商品的具体销量，如果转换为父行汇总的百分比方式，结果如右下图所示，显示了商品占所在行分类的比例。
例如，3 月 1 日，“巧克力糖果”的销量占“巧克力”总销量的 16.86%。而“巧克力”类目的销量占所有类目销量的 57.43%。
父行汇总的百分比方式，有助于分析项目在所属类目的表现，以及分析同一分类中不同项目的表现，通过缩小分析范围，获得更有可比性的数据。
6. 父列汇总的百分比父列汇总的百分比方式显示了项目数据占该行分类项目数据总和的百分比。计算原理是：（项目数值 / 项目所在行分类项目总值）×100%。
左下图所示为不同商品的具体销量，如果转换为父列汇总的百分比方式，结果如右下图所示，显示了商品占所在行分类的比例。
例如，“巧克力糖果”在 3 月 1 日的销量占所有日期销量的 77.13%。
7. 父级汇总的百分比父级汇总的百分比方式显示了每个项目占所在分类数据总和的百分比。计算原理是：（项目数值 / 项目所在列分类项目总值）×100%。
与父行汇总的百分比方式不同的是，父级汇总的百分比方式中，每个分类的总值都是 100%。
父级汇总的百分比汇总方式要选定父级字段名称，如左下图所示中，选择“类别”为基本字段。结果如右下图所示，显示了不同商品占所在分类的比例。
