以下内容希望对你有帮助!大蒜怎么泡最好吃紫皮大蒜250克、白糖一小勺、米醋300毫升。把紫皮大蒜表面的老皮剥掉。大蒜掰成小蒜瓣。洗干净双手擦干，然后再把每颗蒜瓣上的皮剥干净。剥好的蒜瓣，放到可以密封的容器里，往里加一小勺白糖。把坛子密封，然后放入冰箱或者放在家里比较冷的地方。泡了11天后的蒜，基本大部分都变绿了，这时候的蒜可以吃，但并不是最好吃。
大蒜怎么泡最好吃?紫皮大蒜250克、白糖一小勺（大概3克左右）、米醋 300毫升，我来为大家科普一下关于大蒜怎么泡最好吃?以下内容希望对你有帮助!
大蒜怎么泡最好吃
紫皮大蒜250克、白糖一小勺（大概3克左右）、米醋 300毫升。
把紫皮大蒜表面的老皮剥掉。大蒜掰成小蒜瓣。洗干净双手擦干，然后再把每颗蒜瓣上的皮剥干净（不能水洗哦）。
剥好的蒜瓣，放到可以密封的容器里，往里加一小勺白糖（白糖不是必须，南方人建议还是加点，味道会比较柔和）。. 往坛子里倒入米醋，米醋的量大概和蒜瓣齐平就可以了。把坛子密封（也可以用密封盒），然后放入冰箱或者放在家里比较冷的地方（比如阳台）。
泡大约7天后，可以看到大概一半左右的蒜开始变绿了。泡了11天后的蒜，基本大部分都变绿了，这时候的蒜可以吃，但并不是最好吃。足足泡上两周以上，全部的蒜都会变绿，这个时候的蒜味道是最好的。
