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百合粥的烹制方法(养生美食百合粥)

时间:2023-07-22 作者: 小编 阅读量: 3 栏目名: 范文大全

又名夜合,其鳞茎酷似大蒜头,其味如山薯,因能治疗“百合病”故称百合。在中国,食用百合具有悠久的历史。中医认为百合性微寒、平,具有清火、润肺、安神的功效,花与鳞状茎均可入药,是一种药食兼用的花卉。

【百合】又名夜合,其鳞茎酷似大蒜头,其味如山薯,因能治疗“百合病”故称百合。在中国,食用百合具有悠久的历史。中医认为百合性微寒、平,具有清火、润肺、安神的功效,花与鳞状茎均可入药,是一种药食兼用的花卉。

【别名】韭番、中庭、摩罗、强瞿、强仇、中逢花夜合、

【性味】性微寒,味甘、微苦

【主治】咳嗽、失眠多梦、美容、抗癌、安神

【适宜人群】:失眠多梦、患有脚气者、多汗者

【材料】

粳米100克、百50克、白糖适量

【做法】

1.鲜百合洗净、去皮,或是将干百合磨成粉,备用;

2.粳米淘洗干净,入锅内,加清水6杯,先置大火上煮沸,再用小火煮至粥将成;

3.加入百合或干百合粉,继续煮至粥成,再加入糖调匀,待糖溶化即可。

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