奶茶和蛋糕做法和配方（怎么做奶茶和蛋糕）

奶茶和蛋糕做法和配方奶茶的做法：取红茶2克用100ML开水冲泡，冷却到室温待用。2大勺奶粉搅拌匀，加入65ML冷却的红茶水以及全部的红茶渣。蛋糕的做法；加入过筛的低筋面粉，轻轻搅拌均匀，成为面糊。蛋白分三次加入70克糖，打至提起打蛋器，蛋白可以拉出短小直立的尖角。拌匀的时候要注意，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡。混合均匀后，倒入涂了油的模具中，放进预热好的烤箱烤焙，烘焙10分钟。

奶茶和蛋糕做法和配方?奶茶的做法：取红茶2克用100ML开水冲泡，冷却到室温待用2大勺奶粉搅拌匀，加入65ML冷却的红茶水以及全部的红茶渣，接下来我们就来聊聊关于奶茶和蛋糕做法和配方?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

奶茶和蛋糕做法和配方

奶茶的做法：取红茶2克用100ML开水冲泡，冷却到室温待用。2大勺奶粉搅拌匀，加入65ML冷却的红茶水以及全部的红茶渣。

蛋糕的做法；加入过筛的低筋面粉，轻轻搅拌均匀，成为面糊。不要过度搅拌。蛋白分三次加入70克糖，打至提起打蛋器，蛋白可以拉出短小直立的尖角。盛1/3的蛋白到5中，翻拌均匀，再把拌匀的面糊全部倒入蛋白盆中，翻拌均匀。拌匀的时候要注意，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡。混合均匀后，倒入涂了油的模具中，放进预热好的烤箱烤焙，烘焙10分钟。