下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!拌千张做法窍门主料:千张适量。将豆皮切丝,辣椒切丝,青蒜切段。先将千张焯水,去除豆腥味。再将辣椒丝、青蒜段放入锅中和千张丝一同焯水。将过凉后的千张丝、辣椒丝青蒜段控去水份,放入碗中加生抽、味精、盐、白糖、淋入麻油拌均匀就可以了。

拌千张做法窍门?主料:千张适量 配料:青红椒适量、青蒜适量 ,现在小编就来说说关于拌千张做法窍门?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
拌千张做法窍门
主料:千张适量。
配料:青红椒适量、青蒜适量。
辅料:麻油适量、味精适量、生抽适量、盐适量、糖适量。
将豆皮切丝,辣椒切丝,青蒜切段。
锅中兑水烧开。先将千张焯水,去除豆腥味。
再将辣椒丝、青蒜段放入锅中和千张丝一同焯水。
将焯水后的千张丝、辣椒丝、青蒜段捞出放入凉开水中过凉。
将过凉后的千张丝、辣椒丝青蒜段控去水份,放入碗中加生抽、味精、盐、白糖、淋入麻油拌均匀就可以了。
