奶牛现在的牛场大多采用人工授精的方法，让母牛怀孕产子，并进入长达300天的产奶期。如果含有Y染色体，就丢掉；X染色体，就冷冻保存，等待母牛进入发情期后为母牛授精。由于人工授精的技术，奶牛一生也见不到任何公牛，只要工作人员在奶牛发情12小时后，向母牛体内注入足够的精液，母牛就会受孕，进入妊娠期开始产奶。于是一般在停止产奶3个月之后，当奶牛迎来发情期，工作人员就会再次人工授精，这3个月，被称为“干奶期”。
公奶牛每天只干两件事：和母牛交配、吃吃喝喝，小日子不要太舒服哦。这是多少人都梦寐以求的日子。但是，很遗憾这只是一种妄想，公奶牛的一生，比你想象中要惨多了。假如你是一只公奶牛……
人类社会都说“重男轻女”，但是在奶牛界，却是“重女轻男”。在还是一颗精子的时候，公奶牛就已经输在了起跑线上。
奶牛
现在的牛场大多采用人工授精的方法，让母牛怀孕产子，并进入长达300天的产奶期。这些精子来自于万中选一的优质种牛，活力强是挑选精子的第一标准，而第二个标准是，精子中到底含有X染色体，还是Y染色体。如果含有Y染色体，就丢掉；X染色体，就冷冻保存，等待母牛进入发情期后为母牛授精。
事实就是如此残酷，因为牛场不需要没用的公牛，只需要大量体格健壮、能生能养、猛猛产奶的母牛。当然，没有公牛，母牛不会怀孕，所以为了母牛正常产奶，还是会留下一些公奶牛，而这种留种比达到令人震惊的几万分之一。人类的男女比达到2：1的时候，就已经算严重失衡，1：10000是个多恐怖的概念？
公奶牛
那么假如你成了天选之子，战胜了几万个“兄弟”，成功长大，你会过上吃吃喝喝，只等着和伴侣交配的日子吗？
当然不。
首先，出生也是一次严格的考验，因为公牛之间的竞争非常激烈，为了保证产奶的质量，公牛要选优中之优，淘汰率经常达到90%以上，也就是说，10只雄性小牛中，只有1只能有机会长大，其他小牛都会在幼崽时期，就已经成了走上餐桌的嫩牛肉，数据显示，超过200万只小牛在4天大的时候，就会被送到屠宰场。
奶牛与小牛
其次，你或许穷尽一生，都很难看到一只母牛，更别说顺利交配，因为大部分公牛的精子，都已经被工作人员取走并加以挑选保存了，清醒一点，公牛繁育后代上的唯一用处，就是提供精子，浪漫的爱情这一辈子都很难降临到一头公牛身上。即便是最健康、能够打赢所有其他牛的公牛，也一样注定不能拥有属于自己的母牛，自己的伴侣。
当母牛开始产奶的时候，公奶牛就连种公的身份都失去了。这时候的公奶牛，主要干两件事：要么吭哧吭哧地拉货运输东西；要么就每天吃了睡睡了吃，长肥了就被送进屠宰场。数据显示，常用的奶牛品种荷斯坦公牛的屠宰率在55%以上，比常见的肉牛屠宰率60%，只低了5%左右。
荷斯坦公牛
公奶牛的一生如此悲惨，母奶牛，也就是我们常说的奶牛，也好不到哪去。
由于人工授精的技术，奶牛一生也见不到任何公牛，只要工作人员在奶牛发情12小时后，向母牛体内注入足够的精液，母牛就会受孕，进入妊娠期开始产奶。而更残酷的事情来了，我们站在人类的角度，抛弃雄性小牛是为了扩大利益；但站在母牛的角度，却是令牛痛苦的丧子之痛。
虽然牛不会像人那样渴望爱情，公牛对奶牛来说，有没有都一样，但是任何动物，尤其是牛这种哺乳动物，对自己的后代、幼崽却有深厚的母爱。猫妈妈产下小猫，会对着敌人哈气、撕咬，如果强行把小猫抓走，有的猫妈妈还会抑郁。牛也一样，虽然圈养已经注定它无法反抗，但是骨肉分别的痛苦，还是会让奶牛非常痛苦。
奶牛
而母牛也没有时间伤春悲秋，而是马上就开始产奶，工作人员会用自动化装置挤奶，整个过程持续大概10个月，因为一般母牛10个月之后就开始不产奶了。奶牛一般寿命在4-6年，只产奶10个月，显然是浪费了。于是一般在停止产奶3个月之后，当奶牛迎来发情期，工作人员就会再次人工授精，这3个月，被称为“干奶期”。
奶牛就会再走上怀孕——生娃——产奶的路，一般这种循环要经历6-8次，直到没有任何价值，被农民散户买走干农活，或者直接送到屠宰场，成为走进千家万户的美食。
牛肉块
一般一头牛可以活17-25年，但是产奶的奶牛一般只有6岁，而公奶牛则是寿命更长一些，大概在10-12年。这不是因为过度产奶损伤了奶牛身体，而是人类为了物尽其用，用屠宰结束了它们的生命。人类是智慧的，但也是残忍的。
