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做焖面怎样不粘锅(做焖面不粘锅的技巧)

时间:2023-07-29 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 范文大全

接下来我们就一起去研究一下吧!做焖面怎样不粘锅首先面最好是提前蒸一下,开水后蒸五分钟即可。然后焖的时候放到菜上面不要面碰到锅底,翻动的时候用筷子只翻动面条让面条全方位吸到汤汁。最后看水还剩一点的时候再用锅铲整体翻动一下收汁出锅。要点就是焖的时候面条不能碰到锅底,焖的时间不要太久,十分钟左右就可以了。

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做焖面怎样不粘锅

首先面最好是提前蒸一下,开水后蒸五分钟即可。

然后焖的时候放到菜上面不要面碰到锅底,翻动的时候用筷子只翻动面条让面条全方位吸到汤汁。

最后看水还剩一点的时候再用锅铲整体翻动一下收汁出锅。

要点就是焖的时候面条不能碰到锅底,焖的时间不要太久,十分钟左右就可以了。

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