这一句说明了作物缺磷的症状，当作物出现缺磷症状时，植株长得矮小，上面的新叶颜色暗绿，下部老叶发紫，主根长得衰弱，侧根和须根稀少，瓜果类蔬菜则会出现开花少，结果少，或不开花、不结果的现象，遇到这种情况，不管是种植蔬菜还是其他农作物，要及时补充以磷为主的肥料，切忌大量使用氮素肥料。
不管是种植蔬菜也好，还是种植其他的农作物也好，大多数种植户都是凭自己的一点经验和一些传统的种植方法，尤其是在施肥上，当所种植的作物生长不良时，并不知道作物真正的需要什么？缺少什么？就知道乱施肥，自己总以为只要施足了肥，长势和产量肯定就差不了，大多数的农户都存在这种心理，在种植上产生了一个很大的误区。那么，你知道种菜的核心技术是什么吗？今天就把这个分享给农友们。
10分钟教会你掌握种菜的核心技术，长势和产量全靠这，掌握了终生受益。
一、种好蔬菜，先要掌握它缺少什么？需要什么？
作物生长就像人一样，讲究的是营养平衡，如果只知道施肥，而不知道它缺什么？胡乱施肥，导致营养失衡，不但产量上不去，还很容易发生各种各样的病虫害，所以，掌握作物的需求对种好蔬菜或其他农作物显得十分重要，这是种植业中的核心技术，不能不学。
1、缺氮秧苗长不好，叶子稀少又黄薄，根小茎细苗瘦弱，晚花落果不正常
这句农语说明了作物缺氮时的表现，当种植的蔬菜缺少氮素肥料时，植株就会长得特别缓慢，而且叶子发黄、茎秆细瘦、根系不发达，秧苗不健壮，如果出现这样的情况，就要及时补充氮素肥料，才能使其恢复正常生长。
2、缺磷苗小分蘖少，叶子有绿也有紫，根系衰弱侧根少，花少果少种子小。
这一句说明了作物缺磷的症状，当作物出现缺磷症状时，植株长得矮小，上面的新叶颜色暗绿，下部老叶发紫，主根长得衰弱，侧根和须根稀少，瓜果类蔬菜则会出现开花少，结果少，或不开花、不结果的现象，遇到这种情况，不管是种植蔬菜还是其他农作物，要及时补充以磷为主的肥料，切忌大量使用氮素肥料。
3、缺钾植株不健壮，叶片发卷易枯焦，根系不长茎秆细，瓜果畸形产量低
这一句说明了作物施钾的重要性，植物如果缺少了钾肥，植株不仅长得不壮实，容易倒伏，而且还容易烂根，易发生病虫害，瓜果类蔬菜还会导致很多的崎型果，籽粒也不饱满，最终导致产量低。
4，除了以上三种主要元素以外，植物生长还需要锌、硼、钼、锰、钙、铁、镁、硫等微量元素，在种植中，如果只注重使用氮磷钾三大元素，而忽略了微量元素的使用，作物同样也不会长好，最常见的症状如下：
缺锌节短株矮，新叶黄白。
缺硼花而不实，根茎空心。
缺钼植株矮小，幼叶发黄。
缺钙植株易衰老，瓜果易萎蔫。
缺镁植株易发黄，开花发白不正常。
缺硫叶尖易枯焦，根茎易发红，果实结得少而稀。
缺铁叶片易黄化，黄白之间难恢复。
综上所述，种植蔬菜最核心的技术一个是施肥、一个是管理，如果自己能够掌握好所种植蔬菜的缺素症状，做到缺什么，就给它补什么，正确选择农家肥和氮磷钾的使用，并且搭配适量的微量元素，再结合科学的管理方法，又何愁种不出产量高、质量好的蔬菜。
由于受篇幅所限，今天就介绍给蔬菜施肥的核心技术，关于蔬菜每个生长期所需要的养分和管理方法，在以后的文章里会继续分享。
如果想学习更多的农业种植技术、方法和经验，欢迎多加关注。
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