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炒茶的做法(炒茶怎么做)

时间:2023-07-30 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 范文大全

炒茶的做法首先,将采摘来的茶叶清理一遍,把躲藏在里面的小虫子、碎屑清理干。采摘茶叶时最好选择这种“一芯一叶”的,味道更好,更清香。洗干净锅,烧热后,就可以把茶叶倒进去。大锅受热面积大,茶叶不会堆成一堆,另外柴火灶好控制火候。动作要稍微快些,不然茶叶会烧焦。十多分钟之后,可以一边翻炒,一边用手揉搓,这样可以使叶子的更好地卷缩。再过四十分钟左右,当茶叶炒至变色就完成了,可以出锅了。

炒茶的做法?首先,将采摘来的茶叶清理一遍,把躲藏在里面的小虫子、碎屑清理干,今天小编就来聊一聊关于炒茶的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

炒茶的做法

首先,将采摘来的茶叶清理一遍,把躲藏在里面的小虫子、碎屑清理干。

采摘茶叶时最好选择这种“一芯一叶”的,味道更好,更清香。

洗干净锅,烧热后,就可以把茶叶倒进去。大锅受热面积大,茶叶不会堆成一堆,另外柴火灶好控制火候。

然后小火,不停地用手翻炒。动作要稍微快些,不然茶叶会烧焦。十多分钟之后,可以一边翻炒,一边用手揉搓 ,这样可以使叶子的更好地卷缩。

再过四十分钟左右,当茶叶炒至变色就完成了,可以出锅了。

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