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做肉夹馍的正确方法(正宗腊汁肉夹馍做法)

时间:2023-05-24 作者: 小编 阅读量: 2 栏目名: 范文大全

接下来我们就一起去研究一下吧!做肉夹馍的正确方法洗净肉,加盐和料酒,盖保鲜膜等待半小时。用温水和白酒把香料浸泡20分钟。将五花肉、香料、糖色一起入锅,加盐和水,小火将肉煮熟。将高筋粉、盐、油、酵母粉、水放入盆中揉搓,盖保鲜膜发酵40分钟,揭开保鲜膜继续揉搓至圆状。锅中倒油,放面饼,适当翻转,熟后盛盘,用刀划开小口,将肉放入饼口即可。

做肉夹馍的正确方法?洗净肉,加盐和料酒,盖保鲜膜等待半小时用温水和白酒把香料浸泡20分钟,今天小编就来聊一聊关于做肉夹馍的正确方法?接下来我们就一起去研究一下吧!

做肉夹馍的正确方法

洗净肉,加盐和料酒,盖保鲜膜等待半小时。用温水和白酒把香料浸泡20分钟。

锅中放油,放肉片和香料炒制,肉片熟后盛出。锅中加冰糖和水,小火融化冰糖。揭开保鲜膜,肉切碎。

将五花肉、香料、糖色一起入锅,加盐和水,小火将肉煮熟。将高筋粉、盐、油、酵母粉、水放入盆中揉搓,盖保鲜膜发酵40分钟,揭开保鲜膜继续揉搓至圆状。

锅中倒油,放面饼,适当翻转,熟后盛盘,用刀划开小口,将肉放入饼口即可。

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