因为沙拉酱每100克有616千卡，脂肪更是高达63%。与常规蛋白质膳食相比，高蛋白膳食更能显著减轻体重、缩小腰围。不过，长期采用高蛋白膳食需要加强对肾功能的监测。也就是说，每天的热量摄入男性不要低于1200千卡，女性不低于1000千卡。糖尿病患者也可以使用，但是要注意监测低血糖风险，及时调整药物。
一提起蛋糕、炸鸡、薯片等美食
很多人会觉得热量高，吃完容易变胖
但是你知道吗？
我们的餐桌上隐藏着很多“热量炸弹”！
有人以为它们热量低，天天都在吃，
小心肥胖慢慢找上你，
肥胖可能会伤肝脏、毁血管、减寿命！
哪些食物是隐藏的“热量炸弹”？
吃胖了会对身体产生哪些危害？
又有哪些便捷有效的减肥秘籍呢？
一起来了解一下！
这些隐藏的“热量炸弹”
正在让你悄悄变胖
1. 沙拉酱
很多朋友喜欢吃蔬菜沙拉、水果沙拉，在食用各种沙拉时，一般都会加上千岛酱、凯撒酱等不同口味的沙拉酱，觉得这样吃有利于减肥。但是如果吃不对小心越吃越胖！因为沙拉酱每100克有616千卡，脂肪更是高达63%。
对于处于减肥期的朋友们，最好不要食用加有沙拉酱的蔬菜沙拉或水果沙拉，可以选择相对低脂的酱汁，比如油醋汁、拌菜汁等。不需要刻意减肥的朋友，可以适量食用沙拉酱。
2. 鸡爪
很多人喜欢吃鸡爪，卤鸡爪、泡椒鸡爪、柠檬鸡爪等等，无论是当配菜，还是当零嘴都非常合适。你以为鸡爪肉不多，热量也不会多，但其实鸡爪也是隐藏的“热量炸弹”！鸡爪的脂肪含量为254千卡/100克，在鸡的各个部位中仅次于鸡皮，和猪蹄差不多。这意味着吃2-3个鸡爪所摄入的热量相当于吃了2碗米饭。
而且，外面卖的柠檬鸡爪、卤鸡爪等熟制品中，盐含量通常也不低，吃多了还容易导致钠摄入量超标，容易影响血压和血管健康。鸡爪再好吃，也要控制食用量哦。
3. 腐竹
大豆及其制成的豆制品虽然富含优质蛋白，适当食用有助于维持肌肉力量、提升人体免疫力，但其中也隐藏着“热量炸弹”。比如腐竹，它是由大豆磨成浆煮开后最上面凝结的一层油皮制作而成，因而集结了大量的脂肪，每100克干腐竹所含的热量大约为460千卡，相当于400克米饭，如果靠运动消耗，需要快速跳绳40分钟。
与其它豆制品相比，腐竹的碳水、蛋白质、脂肪含量都很突出，可以把它当作肉类的替代品，而不是素食。如果能够控制好量，适当摄入没什么问题。
4. 果蔬脆片
果蔬脆片虽然是由水果和蔬菜等切片烘晒而制成，吃起来甜脆可口，但其含有的热量也是不可小觑的。因为果蔬类原材料之间存在差异，又经过烘烤浓缩，热量更加集中，基本每100克果蔬脆片，所含的热量大概在300千卡-500千卡之间，有些果蔬脆片的甜度较高，其热量也会更高。如果想要补充维生素和膳食纤维，建议直接吃新鲜的水果和蔬菜，果蔬脆片建议少吃。
5. 椰肉
夏季炎热，来杯冰凉的椰汁，非常解暑。很多人觉得椰汁热量低，椰肉的热量也很低。其实椰肉的热量很高，每100克鲜椰肉所含的热量有354千卡。如果想要消耗这些热量，大概需要慢跑40分钟或骑自行车50分钟。建议椰子水可以多喝，椰子肉最好少吃点。
长胖后小心这些疾病缠上你！
1.心血管疾病
比如高血压、冠心病等。
2.内分泌系统疾病
比如多囊卵巢综合征、女性月经紊乱、性腺功能减退等。
3.代谢异常
比如糖尿病、血脂紊乱、高尿酸血症、脂肪肝等。
4.呼吸类疾病
比如肺功能异常、睡眠呼吸暂停综合征等。
5.骨骼疾病
比如骨质疏松、痛风性关节炎等。
6.癌症
肥胖还会增加多种癌症风险，如乳腺癌、子宫癌、结直肠癌、胆囊癌、肾癌、肝癌、胰腺癌、胃癌、甲状腺癌等。
便捷有效的减肥秘籍是什么？
1.高蛋白膳食模式
对于大基数体重、容易饿的人来说，使用这种减肥方案比较友好。但是长期使用，要注意肾功能的监测。
每天的蛋白质摄入量超过总能量的20%，但不超过30%；或者每天每公斤体重1.5克，但不超过2克/(公斤·天)，比如你的目标体重是60公斤，那每天的蛋白质为60×1.5=90克，不超过60×2=120克。
与常规蛋白质膳食相比，高蛋白膳食更能显著减轻体重、缩小腰围。而且，高蛋白类的食物能提升饱腹感，减轻饥饿感。不过，长期采用高蛋白膳食需要加强对肾功能的监测。
2.限能量膳食模式
这是最基础，也是最经典的方案，适用人群广泛，安全性高，可作为减肥的首选方案。
简单来说，就是少吃一点。在目标能量摄入基础上，每日减少能量摄入500-1000千卡，建议男性设定在1200-1400千卡/天，女性设定1000-1200千卡/天。也就是说，每天的热量摄入男性不要低于1200千卡，女性不低于1000千卡。对于大部分人来说，可以尝试每天减少500千卡，安全又好执行，大概每顿少吃1/3的量就可以了。
3.轻断食模式
这种减肥模式需在营养师指导下进行，可有效减重。轻断食指的是按照一定的规律，在规定时期内禁食，或者给予有限能量摄入的饮食模式。比如隔日禁食法（每24小时轮流禁食）、4:3或5:2禁食法（连续/非连续，每周禁食2天-3天）等。
注意：如果是完全禁食，容易产生低血糖风险，建议可以在营养师的指导下进行温和的轻断食方案。糖尿病患者也可以使用，但是要注意监测低血糖风险，及时调整药物。
4.坚持好的习惯是应对体重反弹的法宝
减肥后的反弹是减肥者最大的苦恼，上述的减肥方法均有悖于膳食指南推荐的平衡膳食原则，为了身体长远健康，在利用上述方法减肥后要逐步恢复平衡膳食，学会查看食物标签、了解食物基本特点，养成健康的生活习惯，才能既维持体重不反弹，又有利于长期健康。
来源：浦东发布
