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炸油馍的做法和配方(炸油馍的做法和配方介绍)

时间:2023-08-09 作者: 小编 阅读量: 3 栏目名: 范文大全

我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!炸油馍的做法和配方主料:面粉500克。辅料:酵母粉2克,碱适量。将除面粉和酵母粉混合揉成面团,此时的面团并不需要特别的光滑,只要揉均匀就行放置室温发酵。将发好的面团和碱混合均匀,分割成100克一个的剂子,压扁擀成长圆形,并在面皮上左右对称的划上两刀。支油锅烧至油温八成热,下入面皮,炸至起鼓翻转一面至两面变金黄即可控油捞出。

炸油馍的做法和配方?主料:面粉500克辅料:酵母粉2克,碱适量,下面我们就来说一说关于炸油馍的做法和配方?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

炸油馍的做法和配方

主料:面粉500克。

辅料:酵母粉2克,碱适量。

将除面粉和酵母粉混合揉成面团,此时的面团并不需要特别的光滑,只要揉均匀就行放置室温发酵。

将发好的面团和碱混合均匀,分割成100克一个的剂子,压扁擀成长圆形,并在面皮上左右对称的划上两刀。

支油锅烧至油温八成热,下入面皮,炸至起鼓翻转一面至两面变金黄即可控油捞出。