烹蒸肴馔色香味形俱佳的美食，在让人胃口大开的同时，往往也令人赏心悦目。这琳琅满目的祭品是如此丰盛。“肴”这个字由“六爻”的“爻”和“月”构成。“爻”表示字的读音与它接近，“月”表示字的意思与肉有关。此外，曹植在效法枚乘《七发》、张衡《七辩》等汉大赋的基础上创作了《七启》。“餐”这个字上半部分的“”表示字的读音与它接近，下半部分的“食”则表示字的意思与食物有关。意谓进食、食用。
烹蒸肴馔?色香味形俱佳的美食，在让人胃口大开的同时，往往也令人赏心悦目屈原的《九歌·东皇太一》中，有这样两句：“蕙肴蒸兮兰藉，奠桂酒兮椒浆”诗句描写了祭神的供品——有用蕙草蒸制、并以兰草衬底的肉食，还有用桂、椒酿造的琼浆这琳琅满目的祭品是如此丰盛与祭神肃穆出尘的氛围相比，宋代诗人张耒和王禹偁的作品就多了一些烟火气张耒在诗作《游武昌》中写道：“李君见我迎门笑…… 书室焚香地新扫……盘肴香洁具俄顷， 鲙斫寒鱼初出沼”王禹偁创作的《七夕》里则有：“归来备乞巧，酒肴间瓜果海物杂时味，罗列繁且夥家人乐熙熙，儿戏舞娑娑”，现在小编就来说说关于烹蒸肴馔?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
烹蒸肴馔
色香味形俱佳的美食，在让人胃口大开的同时，往往也令人赏心悦目。屈原的《九歌·东皇太一》中，有这样两句：“蕙肴蒸兮兰藉，奠桂酒兮椒浆。”诗句描写了祭神的供品——有用蕙草蒸制、并以兰草衬底的肉食，还有用桂、椒酿造的琼浆。这琳琅满目的祭品是如此丰盛。与祭神肃穆出尘的氛围相比，宋代诗人张耒和王禹偁的作品就多了一些烟火气。张耒在诗作《游武昌》中写道：“李君见我迎门笑…… 书室焚香地新扫……盘肴香洁具俄顷， 鲙斫寒鱼初出沼。”王禹偁创作的《七夕》里则有：“归来备乞巧，酒肴间瓜果。海物杂时味，罗列繁且夥。家人乐熙熙，儿戏舞娑娑。”
＊人马图卷（局部） 元 赵孟頫
张诗中的“盘肴”，王诗中的“酒肴”，指的都是供凡人享用的美味。“肴”这个字由“六爻”的“爻”和“月”构成。“爻”表示字的读音与它接近，“月”表示字的意思与肉有关。许慎在《说文解字》中对“肴”的解释是：“啖也。”而段玉裁在《说文解字注》里则认为，许慎的《说文解字》在传抄过程中恐怕有漏字现象，而原文应当是“啖肉也”，意为烹制成熟可供食用的肉。其他古代文献中确实有把“肴”解释成“啖肉”的，也有将之直接解释成“肉”或者“鱼肉”的。以《七步诗》扬名天下的曹植，有一首五言古诗《侍太子坐》，诗中写道：“清醴盈金觞，肴馔纵横陈。齐人进奇乐，歌者出西秦。”诗中描画的是其陪侍兄长、太子曹丕一同宴饮的场面——美酒佳肴，歌舞升平，从中一点也看不出兄弟之间的嫌隙。此外，曹植在效法枚乘《七发》、张衡《七辩》等汉大赋的基础上创作了《七启》。其中他借虚构人物“镜机子”之口陈述了诸多珍奇美食，最后又向隐 士玄微子，即春秋战国时期道家、纵横家的代表人物鬼谷子发出邀请，道：“此肴馔之妙也，子能从我而食之乎？”曹植在诗和赋中，都提到了意为美食的“肴馔”。“馔”这个字左边的“饣”表示字的意思与食物有关，右边的“巽”表示“馔”在古代的读音与它接近。许慎在《说文解字》中收录了一种字形：上面是“篡改”的“篡”简省掉底部“厶”之后的部分，下面是“粮食”的“食”的字形，并解释说该字也可被写成“肴馔”的“馔”。对于该字，许慎的解释是：“具食也。”意思是准备、陈设食物，例如《仪礼·聘礼第八》中的“馔于东方”。由“置办食物”这类意思出发作进一步引申，“馔”后来也有了“饭食”“菜肴”等义项，比如《论语·乡党》：“有盛馔，必变色而作。”孔夫子这句话的大致意思是，如果遇到人家置办美食盛情款待，则一定要面露感激之神色起身致谢。
＊岁朝欢庆图 清 姚文瀚
此外，“馔”在古代还可以表“食用”之意，如《论语·为政》：“有酒食，先生馔，曾 是以为孝乎？”这句话是当弟子子夏请教什么是“孝”时，孔子所作的一部分回答，意谓一个人在有食物的时候请父母先吃，难道这就算“孝”吗？其实，我们根据孔子的完整回答，可知他其实认为让父母先享用食物的这种行为，尚不够真正意义上的“孝”，而做儿女的，最难做到的是一辈子对父母和颜悦色。
的确，只要儿女心中始终记挂着父母，那么即便是“菽水承欢”，也已经足够。
“餐”这个字上半部分的“
”表示字的读音与它接近，下半部分的“食”则表示字的意思与食物有关。许慎对“餐”的解释是：“吞也。”意谓进食、食用。成语“风餐露宿”里面的“餐”，意思就是“吃”。
辛弃疾《沁园春·带湖 新居将成》中有言：“疏篱护竹，莫碍观梅。秋菊堪餐，春兰可佩，留待先生手自栽。”句中的“餐”，其意境虽甚美，但归根结底仍然是“吃”。
由“吃”这一义项进一步引申，“餐”后来又产生了“饭食”之意，就像段玉裁在《说文解字注》中所说：“引申之为人所食。”
