意思是下定了决心或已经做了的事就绝不会反悔。“好马不吃回头草”有一个典故，说的是良骥走出马厩奔向宽阔无垠的草原。而绝不会东啃一嘴，西吃一口，丢三落四地再回头去补吃遗漏的嫩草。不过属于中性谚语，不褒不贬。所以，要珍惜拥有，坚持做一匹“好马”。
这个成语最早是出自清代李渔的《怜香伴·议迁》：“多承高谊，好马不吃回头草，就复了衣巾，也没不得这场羞辱。” 意思是下定了决心或已经做了的事就绝不会反悔。
“好马不吃回头草”有一个典故，说的是良骥走出马厩奔向宽阔无垠的草原。一眼便能瞥见鲜美可口的嫩草，于是就沿着一条选定的线路吃下去，直吃到肚大腰圆地把“家”回。而绝不会东啃一嘴，西吃一口，丢三落四地再回头去补吃遗漏的嫩草。
换句话说并不是所有身后的草都不好，也并不是所有眼前的草都是好草，只是良骥会很仔细吃掉眼前的草，就没有‘回头草’而言了。很多时候人们用这句话只是为自己找个借口。不过属于中性谚语，不褒不贬。“比喻有志气的人立志以后，即使遭受挫折，也决不走回头路。”
引申到人身上也是一样的道理，这山望着那山高，在这山里的人和物不知道珍惜，跑到那山里发现还不如这山适合自己。所以，要珍惜拥有，坚持做一匹“好马”。
也用来比喻爱情，男女朋友之间分手了，就不会再回头寻求复合，不管对方怎样。但，现实中的实际情况也有些不是这样的，即便分手了，如果发现依然保留着对对方的一份情感，而对方也意在等着你，那么，吃一次回头草也未尝不可，只要你们相互成全，心怀意愿。
你认定了前方的路，就会义无反顾的走下去，可以理解成勇气或是矢志不渝，是执着也是坚持。
