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扁豆焖面的正宗做法(教你扁豆焖面的正宗做法)

时间:2023-05-26 作者: 小编 阅读量: 3 栏目名: 范文大全

我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!扁豆焖面的正宗做法食材准备:扁豆500克、面条500克等所需食材及其用量。准备材料:扁豆掰段,葱姜切碎,大蒜切末,面条中加油5毫升,拌匀。焖面:汤汁盛出备用,将面条500克铺在锅里,分次浇入汤汁,使面条都能挂上汤汁,加盖用小火加热15分钟至汤汁收干,关火后搅拌均匀,加入蒜末即可。

扁豆焖面的正宗做法?食材准备:扁豆500克、面条500克等所需食材及其用量,下面我们就来说一说关于扁豆焖面的正宗做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

扁豆焖面的正宗做法

食材准备:扁豆500克、面条500克等所需食材及其用量。

准备材料:扁豆掰段,葱姜切碎,大蒜切末,面条中加油5毫升,拌匀。

调制卤子:热锅凉油10毫升,放入大料5克、葱姜10克爆香,然后加入扁豆500克翻炒,扁豆变色后,加入老抽5毫升、生抽10毫升、蚝油5克,倒入热水500毫升后,加入盐3克炖1分钟。

焖面:汤汁盛出备用,将面条500克铺在锅里,分次浇入汤汁,使面条都能挂上汤汁,加盖用小火加热15分钟至汤汁收干,关火后搅拌均匀,加入蒜末即可。

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