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潮汕砂锅粥的做法(这样做最正宗)

时间:2023-08-18 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 范文大全

潮汕砂锅粥的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!潮汕砂锅粥的做法大米淘洗净后浸半小时;海米用温水泡发。虾煎去虾须,虾枪,再对剪成两半,尾不剪断。虾头里面的虾脑也不要了,这样煮出来的粥才不会浊。砂锅一次性加够水煮开后才把米加进锅里,煮开沸腾时用勺子搅拌。保持沸腾状态煮十分钟左右,这时米粒已经有爆开的迹象。加冬菜略煮,让粥有底味。再加入姜丝,虾,继续煮四五分钟即可,出锅前加盐、胡椒粉调味。

潮汕砂锅粥的做法?大米淘洗净后浸半小时;海米用温水泡发,今天小编就来说说关于潮汕砂锅粥的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

潮汕砂锅粥的做法

大米淘洗净后浸半小时;海米用温水泡发。

虾煎去虾须,虾枪,再对剪成两半,尾不剪断。虾头里面的虾脑也不要了,这样煮出来的粥才不会浊。

砂锅一次性加够水煮开后才把米加进锅里,煮开沸腾时用勺子搅拌。

保持沸腾状态煮十分钟左右,这时米粒已经有爆开的迹象。

加冬菜略煮,让粥有底味。

加入海米。

再加入姜丝,虾,继续煮四五分钟即可,出锅前加盐、胡椒粉调味。

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