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蚝油扒冬瓜的做法(怎么做蚝油扒冬瓜)

时间:2023-08-18 作者: 小编 阅读量: 5 栏目名: 范文大全

我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!蚝油扒冬瓜的做法主料:冬瓜500克。调料:鸡粉适量、葱适量、姜适量、蚝油2汤匙、水淀粉适量、黄酒适量、白糖适量。将冬瓜削去外皮,去瓤、籽,洗净切成半厘米厚的大片,瓤面向上,逐片整齐排列在平盘内。炒锅上火,放油烧热,放入葱末、姜末煸出香味,再勾入鲜汤、蚝油、绍酒、白糖、盐,将冬瓜整齐地推入锅中,旺火烧至入味,用水淀粉勾芡,出锅装盘即可。

蚝油扒冬瓜的做法?主料:冬瓜500克调料:鸡粉适量、葱适量、姜适量、蚝油2汤匙、水淀粉适量、黄酒适量、白糖适量,下面我们就来说一说关于蚝油扒冬瓜的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

蚝油扒冬瓜的做法

主料:冬瓜500克。

调料:鸡粉适量、葱适量、姜适量、蚝油2汤匙、水淀粉适量、黄酒适量、白糖适量。

将冬瓜削去外皮,去瓤、籽,洗净切成半厘米厚的大片,瓤面向上,逐片整齐排列在平盘内。

炒锅上火,放油烧热,放入葱末、姜末煸出香味,再勾入鲜汤(用鸡粉加水代替,以刚能淹没冬瓜为宜)、蚝油、绍酒、白糖、盐,将冬瓜整齐地推入锅中,旺火烧至入味,用水淀粉勾芡,出锅装盘即可。

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