接下来我们就一起去研究一下吧!卤蛋的吃法首先把新鲜鸡蛋洗净,放入清水中,冷水下锅,小火煮熟。煮熟以后放在冷水中凉一下,然后剥去蛋壳。如果想要卤蛋快速入味,我们可以在上面用针扎一些孔或者用刀划一些口子。把卤蛋放入锅中,加入五香八角桂皮花椒等香料,如果有陈年的老卤汁那更好。加适量的生抽老抽水没过蛋。大火煮开,小火慢炖半个小时,然后盖上盖子保温。卤鸡蛋最好在卤汁中浸泡一晚上,第2天再吃比较入味。

卤蛋的吃法?首先把新鲜鸡蛋洗净,放入清水中,冷水下锅,小火煮熟,今天小编就来聊一聊关于卤蛋的吃法?接下来我们就一起去研究一下吧!
卤蛋的吃法
首先把新鲜鸡蛋洗净,放入清水中,冷水下锅,小火煮熟。
煮熟以后放在冷水中凉一下,然后剥去蛋壳。
如果想要卤蛋快速入味,我们可以在上面用针扎一些孔或者用刀划一些口子。
把卤蛋放入锅中,加入五香八角桂皮花椒等香料,如果有陈年的老卤汁那更好。加适量的生抽老抽水没过蛋。
大火煮开,小火慢炖半个小时,然后盖上盖子保温。
卤鸡蛋最好在卤汁中浸泡一晚上,第2天再吃比较入味。
