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教你如何做家常腊肉好吃(家常腊肉需要怎么做)

时间:2023-08-20 作者: 小编 阅读量: 4 栏目名: 范文大全

跟着小编一起来看一看吧!教你如何做家常腊肉好吃首先建议最好在猪肉低价的时候,购买新鲜的五花肉,叫师傅切成大小合适的块状,大小可以参照市面上卖的现成腊肉的大小。将新鲜五花肉洗净沥干,放入盆中。然后放入辅料,盐适量,白糖适量,白酒适量,生抽适量,老抽适量(上色用),然后将它搅拌均匀,腌制一个晚上。最后用绳子穿孔,挂在通风向阳处晒干和风干至硬化,这样美味的腊肉就做成了。

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教你如何做家常腊肉好吃

首先建议最好在猪肉低价的时候,购买新鲜的五花肉,叫师傅切成大小合适的块状,大小可以参照市面上卖的现成腊肉的大小。

将新鲜五花肉洗净沥干,放入盆中。

然后放入辅料,盐适量,白糖适量,白酒适量,生抽适量,老抽适量(上色用),然后将它搅拌均匀,腌制一个晚上。

最后用绳子穿孔,挂在通风向阳处晒干和风干至硬化,这样美味的腊肉就做成了。

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