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广东顺德碌鹅的做法(希望大家能喜欢)

时间:2023-05-26 作者: 小编 阅读量: 2 栏目名: 范文大全

广东顺德碌鹅的做法?把蒜头,姜末加入豆瓣酱搅匀;把豆瓣酱塞进鹅肚子里,然后拿老抽把整只鹅抹匀,腌十五分钟;,今天小编就来聊一聊关于广东顺德碌鹅的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!然后放入生抽,盐,糖,料酒。大约四十分钟至一个小时就可以了,视鹅的大小而定。想知道有没熟就拿筷子在鹅腿上扎一下,如果有血水就是没熟;等冷一点就可以切了,然后把肚子里的汁淋上去就可以了。

广东顺德碌鹅的做法?把蒜头,姜末加入豆瓣酱搅匀;把豆瓣酱塞进鹅肚子里,然后拿老抽把整只鹅抹匀,腌十五分钟;,今天小编就来聊一聊关于广东顺德碌鹅的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

广东顺德碌鹅的做法

把蒜头,姜末加入豆瓣酱搅匀;把豆瓣酱塞进鹅肚子里,然后拿老抽把整只鹅抹匀,腌十五分钟;

然后热锅下油把鹅放下去稍微煎一下,看上去金黄金黄就可以放水下去焖。然后放入生抽,盐,糖,料酒。

大约四十分钟至一个小时就可以了,视鹅的大小而定。想知道有没熟就拿筷子在鹅腿上扎一下,如果有血水就是没熟;

等冷一点就可以切了,然后把肚子里的汁淋上去就可以了。

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