研究表明，乌龙茶富含茶多酚、茶多糖、茶色素、生物碱、氨基酸等多种生物活性成分，有抗氧化、防治心血管疾病、调节肠道等功效。普洱茶以云南大叶种为原料，加上特殊的加工工艺，使茶叶中对人体有益的茶多酚、咖啡碱等物质充分氧化，奠定了普洱茶优异的品质基础。茶叶中含有的茶多酚、鞣酸等物质，可阻碍人体对钙、铁的吸收，故缺铁性贫血患者不宜喝浓茶。
秋季气候干燥，气温下降。多喝水是除秋燥的良方。除了白水，我们也可以选择喝淡茶水。适量饮茶不但可以补充水分，而且对健康有益。那么秋季适合喝什么茶呢？01 乌龙茶
茶性平和 香浓甘醇
乌龙茶属半发酵茶，茶性平和，不温不寒 。秋季干燥，人们容易出现咽喉不适、牙龈肿痛、口腔溃疡等症状，此时最适合喝乌龙茶。
研究表明，乌龙茶富含茶多酚、茶多糖、茶色素、生物碱、氨基酸等多种生物活性成分，有抗氧化、防治心血管疾病、调节肠道等功效。
02 普洱茶
养胃护胃 润而柔和
普洱茶属于后发酵茶，茶性温和，具有消食除毒、理气去胀、清热化痰、祛风醒酒、解除油腻、明目清心、治痢抑菌等功效。普洱茶以云南大叶种为原料，加上特殊的加工工艺，使茶叶中对人体有益的茶多酚、咖啡碱等物质充分氧化，奠定了普洱茶优异的品质基础。
普洱茶汤色红浓醇厚，回味甘甜，四季皆宜。普洱茶又有生熟之分。普洱生茶性凉，适合体质偏热的人喝；普洱熟茶性温，适合体质偏寒的人喝。
03 白茶
味甘性平 绵柔清雅
白茶属微发酵茶，味甘性平。与传统的炒制、发酵工艺不同，白茶采用不炒不揉的传统工艺，以萎凋和干燥两道工序为主。萎凋是白茶初制工艺技术的关键环节，通过萎凋，使茶芽自然缓慢变化，最大程度地保留茶叶中的活性酶和多酚类物质。
饮茶虽好，却不是人人都适宜。茶叶中所含的咖啡因能促进人体血液循环、兴奋中枢神经及强心利尿，老年人及容易失眠的人饮茶以少量、清淡为佳，睡前不喝浓茶。
咖啡因能促进胃酸分泌，增加胃酸浓度，患有消化系统疾病的人最好只喝淡茶或不喝茶。
茶叶中含有的茶多酚、鞣酸等物质，可阻碍人体对钙、铁的吸收，故缺铁性贫血患者不宜喝浓茶。
来源：老年健康报
文：山东省中医院临床营养科营养师 马迭微
策划：王俊聪
编辑：段梦兰（实习） 陈秀超 刘嵌玥（实习）
校对：于梦非
审核：徐秉楠 闫龑
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