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红烧家常豆腐的做法(做红烧家常豆腐窍门)

时间:2023-08-21 作者: 小编 阅读量: 3 栏目名: 范文大全

红烧家常豆腐的做法豆腐500克、蒜苗2根、拉油2/3汤匙、食盐1茶匙、酱油1汤匙、蒜3粒、水淀粉适量、郫县豆瓣酱1.5汤匙。净热锅放油,加入食用油,油温后放入郫县豆瓣炒香,接着放大蒜末炒香。放入豆腐烧制,并用手推锅使豆腐均匀入味。

红烧家常豆腐的做法?豆腐500克、蒜苗2根、拉油2/3汤匙、食盐1茶匙、酱油1汤匙、蒜3粒、水淀粉适量、郫县豆瓣酱1.5汤匙,我来为大家科普一下关于红烧家常豆腐的做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

红烧家常豆腐的做法

豆腐500克、蒜苗2根、拉油2/3汤匙、食盐1茶匙、酱油1汤匙、蒜3粒、水淀粉适量、郫县豆瓣酱1.5汤匙。

做法:将青蒜苗洗净,梗部和叶部分别切成段,大蒜切成末,豆腐切成小丁郫县豆瓣剁细。

净热锅放油,加入食用油,油温后放入郫县豆瓣炒香,接着放大蒜末炒香。

注入少量开水,调入酱油、少许盐。放入豆腐烧制,并用手推锅使豆腐均匀入味。

等水份快收干时,加入青蒜苗梗部略烧,倒入一半水淀粉推匀,加入青蒜苗叶部,倒入另一半水淀粉推匀略烧,关火即成。

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