胡椒薄荷二、胡椒薄荷。药用，可有效缓解神经过敏、失眠、眩晕、咳嗽、抽筋等常见的身体不适症状。学名荆芥，乃唇形科、荆芥属多年生草木，虽不是正儿八经的薄荷类植物，但因气味肖似薄荷、可使猫咪兴奋的缘故，而广为人知。
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和柠檬一样，薄荷也是夏日的畅销“物”，清香四溢，食、闻皆令人耳清目明、心旷神怡。而说到薄荷，市面上最为常见的品种，当属留兰、柠檬、胡椒……那么，同为薄荷，它们有何不同？
留兰薄荷
一、留兰薄荷。
实为薄荷家族最普通也最经典的一款，生活中非常多见，全株自带香气BUFF，味道持久不散。
1、主要特征：叶子颜色较深，多以深绿为主，表面凹凸不平，包含诸多褶皱；新老叶中，老叶无明显叶尖，而新叶叶尖略为突出，一眼就能看出来。
2、常见用途：部分西式甜点的装饰、点缀；提取留兰油；入药；加工生产洗护化工产品……
胡椒薄荷
二、胡椒薄荷。
人称——一种栽植面广、频率高的杂交型薄荷，是一种极具经济价值的薄荷。该株原产自欧洲一带，基本分别是绿薄荷与水薄荷。
1、主要特征：叶常为圆状披针形或椭圆形、对生，长8~10公分、宽3~5公分，表面平展光滑，叶色由鲜绿到暗绿不等，叶缘处可见深而锐利的小齿，整体被覆绒毛。
2、常见用途：烹饪食物，充作某些餐食的调味品。药用，可有效缓解神经过敏、失眠、眩晕、咳嗽、抽筋等常见的身体不适症状。（比如，民间盛传，一杯清爽的胡椒薄荷茶乃药物阿司匹林的“平替”，前者可发挥与后者一样的效力，而不会产生乱七八糟的副作用，建议多于头痛是，以辅助形式饮用。）另外，胡椒薄荷还是工业上用来制作香皂、牙膏的一把好手。
柠檬薄荷
三、柠檬薄荷。
又名柑橘薄荷、菠萝薄荷、酸橙薄荷，有时还被美国中部某些地区的人们，亲切地称为“加州小薄荷”，此株深受昆虫蜜蜂的喜爱，浅绿色的叶子清新自然，稍微动手揉搓两下，便可散发出阵阵类似柠檬的特殊清香，可以说，是众多品种的薄荷中，好看且好闻的一大类型，具有很大的发展潜力，以及对外广泛推广的价值。
1、主要特征：单看外形，本株并无明显有异于普通薄荷的特征，乍一瞧，几乎和前面提到的留兰薄荷别无二致。其中，唯一可以视作判别依据的是，柠檬薄荷的气味比较特殊，跟柠檬很像。
2、常见用途：入药，在治疗支气管炎、消化系统方面的疾病方面卓有成效；食用，制作柠檬味的茶饮。
猫薄荷
四、猫薄荷。
学名荆芥，乃唇形科、荆芥属多年生草木，虽不是正儿八经的薄荷类植物，但因气味肖似薄荷、可使猫咪兴奋的缘故，而广为人知。
1、主要特征：比之前三种薄荷，本株的外在特征很明显，叶一般为卵状、三角状、心形，表面覆盖着一层清晰可见的白色绒毛。
2、常见用途：药用，可治多种疾病；食用，荆芥的茎叶里，往往含有大量的维生素和微量元素，清香爽口，有利于增加食欲、胃口；逗猫。
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