樱桃萝卜具有品质内含丰富的矿物质元素和多种维生素等，外形、色泽美观，适于生吃。首先，要将面擀薄，撒上青海特有的一种香料，名叫“香豆粉”。这饼铛周边较高，大约四、五厘米的样子，这种造型主要是为了煎饼过程中，油不外溅。饼一边煎，一边用一把壶将油淋入饼铛中，就因这个潇洒的动作，看似狗浇尿，也就命名了这一道小吃，形象打趣。
俗话说一方水土养一方人，当然各种不同的水土也就造就了不同口味的美食。在美食界，不仅有颜值高味道好的美食，更有一种被称为奇葩的美食！你们知道这些奇葩的美食都在什么地方呢？今天就给大家分享4道西宁最为奇葩的美食，道道都秀色可餐，看完不留口水算你厉害
1、天闹蛋
在青海西宁地区，人们习惯把“樱桃萝卜”叫做“天闹蛋”。樱桃萝卜是一种小型萝卜，为中国的四季萝卜中的一种，因其外貌与樱桃相似，故取名为樱桃萝卜。樱桃萝卜具有品质内含丰富的矿物质元素和多种维生素等，外形、色泽美观，适于生吃。大家尽量把它的皮做成食物，我们可以把它洗干净，然后直接吃，也可以用来蘸酱吃，是非常的开胃爽口的，或者是把它做成一些菜汤炖肉，以及一些甜点。
2、破布衫
提及“破布衫”人们的反应可能是穿破了的布衣烂衫，但今天所说的“破布衫”不是布衣而是一种面食，西宁风味面食之一，擀好面后，不用刀切，而直接用手揪成碎片下锅，配上土豆、萝卜、菠菜等各种蔬菜，煮熟即食，一般用青稞面等 杂面制做。这种面食生的随随便便，长得漫不经心，一个个面皮好似调皮玩劣的孩子任意撕破的衣服似的，让缝补的人，无从下手，束手无措。可就因为制作方便简单、味美可口，而深受人们的青睐和喜爱。
3、砖包城
砖包城是青海西宁比较特色的一种美食。外面是白面，里面参杂着不同的面食，卷成卷，然后充分发酵以后，再用烤箱烤成的。上面会撒上胡椒，刷上一点点芝麻油。而且吃的时候千万不要一整个直接吃，会被当地人笑话。吃的时候，可以先把它掰成一个一个的，因为上面分成七个不同的圈，逐步分解，这才是这道美食的最正宗的吃法。
4、狗浇尿
狗浇尿，应该叫狗浇尿饼。首先，要将面擀薄，撒上青海特有的一种香料，名叫“香豆粉”。什么是香豆粉？老板特意从调料包里抓了一把让我看，仔细一闻带着一种异域香。饼制好，就要放在一个特制的饼铛中。这饼铛周边较高，大约四、五厘米的样子，这种造型主要是为了煎饼过程中，油不外溅。饼一边煎，一边用一把壶将油淋入饼铛中，就因这个潇洒的动作，看似狗浇尿，也就命名了这一道小吃，形象打趣。
话说，如果将西宁这4道奇葩美食送你，让你任选1样吃一年，你会怎么选择呢？吃货：我宁愿看着。对此，你们还有什么想说的吗？欢迎在下方留言一起讨论哦！
