下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!蒸馒头的做法和技巧取适量面粉、发酵粉和清水搅拌均匀后放入面粉中,把面粉揉成光滑的面团。用保鲜膜盖上,静置两小时,当面团出现蜂窝状时,说明已经发好了。发好的面团做成合适大小的面剂子,然后再揉成馒头模型,蒸锅内加入清水,把做好的馒头模型放在屉布上。盖上盖子,大火蒸制30分钟后即可关火,此时馒头已经熟透了,打开锅盖即可取出,稍凉一会儿即可食用。
蒸馒头的做法和技巧?取适量面粉、发酵粉和清水搅拌均匀后放入面粉中,把面粉揉成光滑的面团,我来为大家科普一下关于蒸馒头的做法和技巧?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
蒸馒头的做法和技巧
取适量面粉、发酵粉和清水搅拌均匀后放入面粉中,把面粉揉成光滑的面团。
用保鲜膜盖上,静置两小时,当面团出现蜂窝状时,说明已经发好了。
发好的面团做成合适大小的面剂子,然后再揉成馒头模型,蒸锅内加入清水,把做好的馒头模型放在屉布上。盖上盖子,大火蒸制30分钟后即可关火,此时馒头已经熟透了,打开锅盖即可取出,稍凉一会儿即可食用。