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酱鸡腿的家常做法(酱鸡腿怎么做)

时间:2023-05-28 作者: 小编 阅读量: 4 栏目名: 范文大全

接下来我们就一起去了解一下吧!酱鸡腿的家常做法鸡腿和翅根中间都双面横切几刀,冷水加2汤匙料酒,放入鸡腿、翅根边煮边撇去浮沫,煮5分钟。锅内倒油放入花椒、大料炒出香味后放入葱、姜、蒜炒香。倒入老抽、生抽用油翻炒一下。加开水至鸡腿的一半高度即可,加糖、2汤匙料酒、醋后大火煮开锅后转中小火。盖锅盖煮20分钟,中间要把鸡腿翻动1-2次(翻面),加适量盐、大火收汁即可。

酱鸡腿的家常做法?鸡腿和翅根中间都双面横切几刀,冷水加2汤匙料酒,放入鸡腿、翅根边煮边撇去浮沫,煮5分钟 ,下面我们就来聊聊关于酱鸡腿的家常做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

酱鸡腿的家常做法

鸡腿和翅根中间都双面横切几刀,冷水加2汤匙料酒,放入鸡腿、翅根边煮边撇去浮沫,煮5分钟。

锅内倒油(炒菜的量)放入花椒、大料炒出香味后放入葱、姜、蒜炒香。

倒入老抽、生抽用油翻炒一下(10秒左右即可)。

放入鸡腿和翅根翻炒至均匀裹上酱油。

加开水至鸡腿的一半高度即可,加糖、2汤匙料酒、醋后大火煮开锅后转中小火。

盖锅盖煮20分钟,中间要把鸡腿翻动1-2次(翻面),加适量盐、大火收汁即可。

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