很多人认为患了急性肠胃炎之后应当禁食，让肠胃休息。其实不是的，急性肠胃炎之后要吃好才能补充能量，对抗疾病。所以急性胃肠炎后后吃山楂是很好的。而且生姜所含的挥发油，能加速血液循环，促进胃液分泌及肠管蠕动，帮助消化，故可以缓解急性胃肠炎呕吐、泄泻等症状。所以在急性肠胃炎后，多食葛根，可以健脾止泻。
很多人认为患了急性肠胃炎之后应当禁食，让肠胃休息。其实不是的，急性肠胃炎之后要吃好才能补充能量，对抗疾病。那么。急性肠胃炎要吃什么呢？
白粥
白粥具有滋补元气，止泻功效，生津液，畅胃气的功效。而且又容易消化。所以是急性肠胃炎之后首选的食物。吃白粥的时候可以搭配一些蔬菜，效果更好。
山楂
山楂具有开胃消食、化滞消积、活血化淤的作用，对于饮食不当造成的腹胀、腹痛、腹泻均有较好的疗效。而且山楂中含大量的维生素c及酸性物质，可增加胃液中的淀粉酶起到助消化，促进脂肪分解的作用。所以急性胃肠炎后后吃山楂是很好的。
生姜
生姜具有发散风寒、温胃止呕、解毒和中的功效，其止呕作用甚佳。而且生姜所含的挥发油，能加速血液循环，促进胃液分泌及肠管蠕动，帮助消化，故可以缓解急性胃肠炎呕吐、泄泻等症状。
乌梅
中医认为，乌梅味酸而涩，有生津止渴，敛肺止咳，涩肠止泻，安蛔止痛之功，而且乌梅还具有抗菌作用，所以对于急性胃肠炎伴有肠道寄生虫病或腹痛、泄泻次数较多者尤为合适。但是注意，不可在刚发病时就吃乌梅。
藕
藕具有清热生津、凉血散瘀、健脾开胃、补虚止泻的功效。所以对于故对急性胃肠炎引起的呕吐、泄泻、食欲不振都有很好的治疗作用。
肉桂
肉桂能够补火助阳，散寒止痛，温经通脉。而且肉桂中所含的桂皮油对胃粘膜有缓和的刺激作用，并能促进胃肠蠕动，排除消化道积气，缓解胃肠痉挛性疼痛，故对急性胃肠炎呕吐泄泻、腹痛肠鸣等有效。
葛根
葛根味甘、辛，性凉，归肺、胃经，具有解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻的功效。所以在急性肠胃炎后，多食葛根，可以健脾止泻。
石榴皮
石榴皮具有生津止渴，涩肠止泄的功效，而且石榴皮富含糖、蛋白质、维生素等，对多种细菌有抑制作用，民间常用来治疗呕吐泄泻，对于急性肠胃炎患者有不错的疗效。
