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关东煮汤底怎么调(关东煮汤底简单配方)

时间:2024-01-08 作者: 小编 阅读量: 5 栏目名: 范文大全

1、调关东煮的汤底时,先准备白萝卜半根、苹果半个、干香菇4朵,木鱼花、虾米各15克,昆布2片、食盐5克、白糖15克,清酒、酱油各15ml;将白萝卜去皮切片,昆布泡开撕成大片,苹果切块,干香菇用温水泡开。

1、调关东煮的汤底时,先准备白萝卜半根、苹果半个、干香菇4朵,木鱼花、虾米各15克,昆布2片、食盐5克、白糖15克,清酒、酱油各15ml;将白萝卜去皮切片,昆布泡开撕成大片,苹果切块,干香菇用温水泡开。

2、在锅中倒入适量清水,加入白萝卜片、昆布、木鱼花、虾米、苹果、香菇,开大火煮沸,盖上盖子,转小火熬煮2小时后,再捞出香菇、苹果、昆布不用,加入清酒、盐、酱油、白糖,搅拌均匀即可。

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