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红烧黄骨鱼(红烧黄骨鱼的家常做法窍门)

时间:2024-03-18 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 范文大全

步骤1准备食材:黄骨鱼200克、油适量、盐1茶匙、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、老抽1茶匙、生抽1茶匙、八角2克、干辣椒5克、白糖1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉1茶匙。步骤7首先起锅倒油,油温6成热放入姜、蒜、八角、干辣椒,炒出香味。步骤8然后调入老抽、生抽,加适量清水,再放入黄骨鱼大火煮沸。步骤9接着加入盐、白糖、鸡精、料酒、胡椒粉,焖煮15分钟。步骤10最后大火收汁,撒上葱花即可。

步骤1

准备食材:黄骨鱼200克、油适量、盐1茶匙、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、老抽1茶匙、生抽1茶匙、八角2克、干辣椒5克、白糖1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉1茶匙。

步骤2

黄骨鱼洗净打花刀。

步骤3

小葱切葱花。

步骤4

姜切片。

步骤5

蒜切片。

步骤6

干辣椒切段。

步骤7

首先起锅倒油,油温6成热放入姜、蒜、八角、干辣椒,炒出香味。

步骤8

然后调入老抽、生抽,加适量清水,再放入黄骨鱼大火煮沸。

步骤9

接着加入盐、白糖、鸡精、料酒、胡椒粉,焖煮15分钟。

步骤10

最后大火收汁,撒上葱花即可。

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