准备好小鱼干准备好半颗大蒜，用刀拍扁，然后切成蒜泥，接下来我们就来聊聊关于小鱼干怎么吃?再取青椒半只，切碎备用。准备好豆瓣酱，做小鱼干只需要一小勺就可以了。加入小鱼干开始炒，这中间加入一些料酒可以让小鱼干口感更加鲜美哦。青椒无需很早就放，否则会丧失本身的所含的维生素。加入极其少量的水，否则会影响口感。翻炒数下后可以感受下咸淡，再决定是否加盐。这道香辣小鱼干已经做好了。
小鱼干怎么吃?准备好小鱼干准备好半颗大蒜，用刀拍扁，然后切成蒜泥，接下来我们就来聊聊关于小鱼干怎么吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
小鱼干怎么吃
准备好小鱼干。
准备好半颗大蒜，用刀拍扁，然后切成蒜泥。
再取青椒半只，切碎备用。
干辣椒可以不切，口感上辣味会弱一些。
准备好豆瓣酱，做小鱼干只需要一小勺就可以了。
热锅下油，油稍微开的时候，准备好的蒜泥开始爆香，几秒钟即可。
加入小鱼干开始炒，这中间加入一些料酒可以让小鱼干口感更加鲜美哦。
加入事先准备好的干辣椒段，也可以把干辣椒和蒜泥一起爆香。
加入豆瓣酱，炒香。
加入青椒，翻炒。青椒无需很早就放，否则会丧失本身的所含的维生素。
加入极其少量的水，否则会影响口感。翻炒数下后可以感受下咸淡，再决定是否加盐。
最后再翻炒几下，就关火，起锅。
这道香辣小鱼干已经做好了。
