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春韭扒蛋怎么做好吃(春韭扒蛋的做法)

时间:2023-05-30 作者: 小编 阅读量: 2 栏目名: 科技资讯

以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!春韭扒蛋怎么做好吃用料:韭菜一把,土鸡蛋4个,姜少许。韭菜切末,将土鸡蛋打入,加少量鸡精。姜切末,搅拌均匀。起锅,放油,将锅转一转,使油均匀粘满锅底,将搅拌好的韭菜鸡蛋液倒入。这里有要使鸡蛋块不碎的小窍门,中小火,先不要急着铲,一定看到底部鸡蛋凝固了,再用铲子将下面的鸡蛋翻上来,不然做出来的蛋块就太小了,不好夹。少加一点点水,稍炖一下,加少许盐,关火。

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春韭扒蛋怎么做好吃

用料:韭菜一把,土鸡蛋4个,姜少许。

韭菜切末,将土鸡蛋打入,加少量鸡精。

姜切末,搅拌均匀。

起锅,放油,将锅转一转,使油均匀粘满锅底,将搅拌好的韭菜鸡蛋液倒入。

这里有要使鸡蛋块不碎的小窍门,中小火,先不要急着铲,一定看到底部鸡蛋凝固了,再用铲子将下面的鸡蛋翻上来,不然做出来的蛋块就太小了,不好夹。少加一点点水,稍炖一下,加少许盐,关火。

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