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荠菜有几种都能吃吗(但你知道如何分辨吗)

时间:2023-05-31 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 科技资讯

荠菜是野菜中的珍品。荠菜吃法也很多,如清炒、煮汤、凉拌,样样味道鲜美。由此可见荠菜的受欢迎程度。那么,你知道如何分辨荠菜吗?荠菜虽美味,但误食很危险,如果不能正确辨别荠菜,请不要食用哦!

荠菜是野菜中的珍品。以其嫩茎叶作蔬菜食用,其味清香鲜美,口味独特,营养丰富,是春季人们最喜食的野菜之一。

荠菜吃法也很多,如清炒、煮汤、凉拌,样样味道鲜美。但最好吃的仍要属荠菜饺子,俗话说春不食荠菜饺子,一春算白过。由此可见荠菜的受欢迎程度。

那么,你知道如何分辨荠菜吗?

一、叶片锯齿状,有稀疏短毛

1、荠菜叶上有稀疏短毛

2、荠菜叶子轻轻扯断,中间有筋, 筋似虾线

二、荠菜开白花,少数开黄花

三、果实三角心形

这一点也是区分荠菜和其他类似野菜最明显的特点。

通过以上三点你能正确认识荠菜了吗?

荠菜虽美味,但误食很危险,如果不能正确辨别荠菜,请不要食用哦!

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