丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱，因此丝瓜有“美人水”之称。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。丝瓜络味甘性平，有清热解毒，利尿消肿的作用。丝瓜的饮食禁忌丝瓜性寒滑，多食易致泄泻；不可生食。
丝瓜炒腐竹，减脂餐也可以很美味，清甜又爽口，喜欢的收藏起来试试吧
By 静香爱下厨和追剧
用料
- 丝瓜 2根
- 腐竹 100克
- 葱段 适量
- 姜蒜末 适量
- 红椒 1个
做法步骤
1、腐竹掰成小段，加清水泡发
2、丝瓜切块
3、葱切段
4、红椒切块
5、先爆香姜蒜末
6、然后倒入丝瓜翻炒
7、丝瓜炒变色后加入腐竹，翻炒一分半钟
8、倒入红椒，翻炒均匀后调味
9、加入适量盐，鸡粉，胡椒粉，鱼露，翻炒均匀
10、盖盖焖1分钟
11、最后加入葱段，翻拌均匀
12、淋入淀粉水，煮开
13、来点包尾油，可以出锅
14、低脂美味的丝瓜炒腐竹，喜欢的试试看吧
丝瓜的营养功效
1.润肤美白
保护皮肤，消除斑块，防止皮肤老化，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱，因此丝瓜有“美人水”之称。
2.健脑
有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。
3.活血通络
有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。
4.解毒消肿
丝瓜藤味苦性凉，有通筋活络，祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平，有清热解毒，利尿消肿的作用。
丝瓜的饮食禁忌
丝瓜性寒滑，多食易致泄泻；不可生食。
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