而原因可能是以下几点：压力大导致夜食症夜食症是一种由精神压力诱发的临床疾病。人类作为最高级的哺乳类动物，有3个PER的基因，分别是PERPER2和PER3，它们有着不同分工。糖尿病食欲异常旺盛也是糖尿病的初期症状之一。初期胃溃疡胃溃疡会导致人食欲低下，同时伴有胃痉挛、胃痛等症状。轻度胃溃疡前期，胃酸酸度较高，消化食物快，因此会感到食欲大增。而且一项睡眠研究指出，缺乏睡眠还会导致吃更多富含脂肪和碳水化合物的食物。
不知道大家有没有这样的情况：白天好像没什么胃口，可一到晚上，这食欲就像关不上的水龙头，一发不可收拾，不狠狠地吃饱完全睡不着！尤其是对于常加班和喜欢熬夜的人，这种现象更明显。
为什么一到晚上就食欲大增？这究竟是怎么回事？
一、晚上食欲爆棚，多是这4大原因
有些人不仅晚上吃得特别多，还喜欢吃一些炸鸡、汉堡、烧烤等高热量的食物！而原因可能是以下几点：
压力大导致夜食症
夜食症是一种由精神压力诱发的临床疾病。
如今，很多人在白天的工作和生活节奏较快，精神始终处于高度紧张状态，交感神经就一直在兴奋中，但负责调控分泌消化液、消化酶和刺激消化道蠕动的副交感神经就会被抑制，于是就出现了白天没胃口、吃得少的情况。
等到晚上回家安静放松下来的时候，副交感神经会兴奋起来，消化液、消化酶大量分泌，消化道也快速蠕动起来，胃口也就变好了。
【出现这三种症状，小心“夜食症”】
①晚上吃很多，且控制不住：晚上7点之后的食物摄入量，超过全天热量摄入的50%以上，且持续这种状态。
②睡眠失衡：不吃东西晚上难以入眠。还有些夜食症患者有时睡着了，也会深夜突然醒来找吃的。
③情绪失衡：时常感觉生活压力大，心情抑郁，多数人只能通过吃东西的方式来缓解压力。
饮食分配有问题
白天吃的饭菜过于单一，缺少产生饱腹感的纤维素、蛋白质或健康脂肪，不仅饱腹感不强，还会导致供应人体所需的能量不足，可能会出现血糖低的情况。这样一来，身体就更想进食了。
生理本能：饥饿素分泌
人体会分泌一种叫做饥饿素的东西增加人体的饥饿感。而通过测量表明，人不管是在饭前，还是在饭后，饥饿素晚上都比白天分泌的高得多！
一般来说，所有人都会在晚上更想吃东西。只不过有人没有那么明显，但是有的人就更加明显一点。
天生的基因
哈佛大学的一项实验证明，晚上爱吃东西，与我们的基因有关。
人类作为最高级的哺乳类动物，有3个PER的基因，分别是PERPER2和PER3，它们有着不同分工。其中PER1管“吃饭”，PER2管“睡觉”。
在正常情况下，PER1和PER2是保持同步的，以保持睡眠和饮食周期的均衡。但如果其中一个基因发生突变，就会使得我们身体的生物钟不能保持步调一致，导致该睡觉的时候又想吃东西。
二、胃口变大，也可能暗藏其它疾病
不仅是夜间食欲好，有些人一整天经常有饥饿感，想吃东西，这时就要提高警惕了，可能是疾病找上门了！
甲亢
甲亢是一种常见的内分泌疾病。此类患者体内代谢较之常人要快，因此常常感到饥饿，想要不停进食以补充能量，维持身体代谢。
然而代谢快，消耗也快，这导致甲亢患者通常吃得多，但看上去却较为消瘦。
糖尿病
食欲异常旺盛也是糖尿病的初期症状之一。往往吃过饭了仍然想吃东西，特别是甜食。
正常人在吃了饭之后，血糖会一定程度地升高，饱腹中枢也会做出相应的反应，让身体停止继续进食的念头；而糖尿病患者的这项调节功能则呈紊乱化，所以吃完之后也可能难有饱腹感，很想再吃点东西。
初期胃溃疡
胃溃疡会导致人食欲低下，同时伴有胃痉挛、胃痛等症状。但在初期阶段，胃部轻微的刺激感反而会起到促进食欲的效果。
轻度胃溃疡前期，胃酸酸度较高，消化食物快，因此会感到食欲大增。这时候，如果放任胃口，没有节制地想吃多少就吃多少，反过来也会进一步促进胃酸的分泌，导致胃溃疡恶化。
疾病来临往往不只是胃口变大那么简单，通常还伴随其它不适，一定要提高警惕，早治疗！
三、4个细节帮你管好食欲
减轻压力
压力可能导致夜食症；另外，根据《哈佛健康杂志》的说法，当我们处于压力状态下时，身体会释放一种能增进食欲的激素皮质醇，从而导致暴饮暴食，体重增加。
平时可以尝试一些有效的减压方法，比如瑜伽、冥想或运动，也可以通过与朋友或治疗师沟通来减轻压力。
饮食均衡
不要在饮食上过度束缚自己，合理安排三餐，规律进食。在每顿饭和加餐中，可以包括富含纤维素（如绿叶蔬菜、豆类等）和优质蛋白（如鸡蛋、鸡肉、豆制品、鱼虾等）的食物，增加饱腹感。
如果没到吃饭时间就饿了，可以吃一些健康零食，如一小把坚果、一杯酸奶、一个苹果等。
保持高质量睡眠
《哈佛健康杂志》的资料显示，缺乏睡眠会导致一种刺激饥饿的激素“生长激素释放肽”增加，同时降低促进饱腹感的激素“瘦素蛋白”的水平。
而且一项睡眠研究指出，缺乏睡眠还会导致吃更多富含脂肪和碳水化合物的食物。
所以养成早睡的习惯，并努力获得更好的睡眠，不仅能抑制食欲，也对你的整体健康有好处。
运动
运动可以抑制食欲，但并不是所有的运动都有此效果。
来自纽约阿尔伯特·爱因斯坦医学院的研究人员发现，高强度的运动，像无氧运动，会使得下丘脑弓状核区域特定神经元的活性增强，导致食欲下降；但是中低强度的运动，像有氧运动，反而会降低瘦素水平从而增加食欲。
另外，运动温度也影响食欲。像在炎热的环境下跑步会抑制饥饿激素分泌，而冷水中游泳则会产生相反的效果。
所以建议大家运动的时候能够有氧和无氧结合。若在运动后饿了，可以在1小时内多补充些水分，1小时后吃点谷物面包或者牛奶。
