准备用料鸡蛋加少许水搅拌备用,我来为大家讲解一下关于土豆疙瘩汤怎么做?土豆疙瘩汤怎么做准备用料。土豆洗净去皮切丁,五花肉洗净切丁。起锅,热油,五花肉炒至出油变色,随后放入葱花炒香,料酒,生抽烹锅。待水烧开后,调入适量盐进行定味,再倒入事先搅拌好的面疙瘩,调大火二次煮熟,如果想让汤粘稠些,可加入少量水淀粉。面疙瘩煮熟后,将搅拌好的蛋液淋入其中,最后调上鸡精,香油,撒上葱花即可出锅,也可撒上香油适量。
土豆疙瘩汤怎么做?准备用料鸡蛋加少许水搅拌备用,我来为大家讲解一下关于土豆疙瘩汤怎么做?跟着小编一起来看一看吧!
土豆疙瘩汤怎么做
准备用料。
鸡蛋加少许水搅拌备用。
面粉分次淋少许水搅拌成小疙瘩。
土豆洗净去皮切丁,五花肉洗净切丁。
起锅,热油,五花肉炒至出油变色,随后放入葱花炒香,料酒,生抽烹锅。
放入土豆丁翻炒1分钟,并加入适量清水小火烧开。
待水烧开后,调入适量盐进行定味,再倒入事先搅拌好的面疙瘩,调大火二次煮熟,如果想让汤粘稠些,可加入少量水淀粉。
面疙瘩煮熟后,将搅拌好的蛋液淋入其中,最后调上鸡精,香油,撒上葱花即可出锅,也可撒上香油适量。
做法简单还养胃。