丹东是中国最大的草莓产地，年产量超过20万吨，其中主要品种是99草莓，又作九九草莓，丹东九九。保健价值草莓中富含丰富的胡萝卜素与维生素A，可缓解夜盲症，具有维护上皮组织健康、明目养肝，促进生长发育之效。草莓中富含丰富的膳食纤维，可促进胃肠道的蠕动，促进胃肠道内的食物消化，改善便秘，预防痤疮、肠癌的发生。药用价值草莓的果实可做中药，具有清凉止渴，健胃消食的功效。
2月11日 草莓（Strawberry）
花语：天真烂漫。勇敢追求的恋情。甜蜜爱情。
草莓是大家都很熟悉的水果，不仅鲜艳可爱，酸甜可口，还营养丰富，深受喜爱。草莓的品种很多，全世界共有20000多种，不过大面积栽培的优良品种只有几十个。
草莓果实鲜红可爱，但表面却坑坑洼洼，有很多芝麻一样的小点，是什么来的呢？原来这些小点才是草莓真正的果实！草莓的“果实”叫聚合果，是一种假果，就是在一朵花中有许多雌蕊，每个雌蕊的子房发育成一个小果，称为瘦果，就是那些小点，它们聚合在同一花托上，由花托发育出好吃的果肉，果肉加上瘦果，就形成了聚合果。而草莓的种子，就藏在这些小瘦果中。
丹东是中国最大的草莓产地，年产量超过20万吨，其中主要品种是99草莓，又作九九草莓，丹东九九。是从日本引进的，学名叫日本红颜，因为是1999年被东港市草莓研究所引进的，所以叫99草莓，又叫东港草莓。99草莓又分为红颜和章姬两种，个大味甜，气味芳香，口感香嫩，又被称为牛奶草莓，巧克力草莓。章姬的特点是果形细长，奶香味不浓，口感很甜，红颜的特点是.果形锥形，奶香味浓，口感甜中带酸。
简介
草莓，学名：Fragaria × ananassa Duch.，蔷薇科草莓属多年生草本植物。高10-40厘米。叶三出，质地较厚，倒卵形或菱形，上面深绿色，下面淡白绿色，疏生毛。花瓣白色，近圆形。聚合果大，宿存萼片直立，紧贴于果实；瘦果尖卵形，光滑。花期4-5月，果期6-7月 。原产南美，中国各地及欧洲等地广为栽培。
食用价值
草莓营养丰富，被誉为是“水果皇后”，含有丰富的维生素A、B1、B2、C、E、PP(烟酸)、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。尤其维生素C，其含量比苹果、葡萄都高7到10倍。而苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。
保健价值
草莓中富含丰富的胡萝卜素与维生素A，可缓解夜盲症，具有维护上皮组织健康、明目养肝，促进生长发育之效。草莓中富含丰富的膳食纤维，可促进胃肠道的蠕动，促进胃肠道内的食物消化，改善便秘，预防痤疮、肠癌的发生。
药用价值
草莓的果实可做中药，具有清凉止渴，健胃消食的功效。主治口渴，食欲不振，消化不良。
野生草莓
图片来自网络。
参考资料：百度百科和网络资料。
