麻辣香锅的配菜有什么一道多吃一碗米饭的下饭菜！所有食材因煮熟程度不同需分别焯水断生，腐竹需提前2小时用冷水泡发。鹌鹑蛋煮熟去皮，大虾去虾肠煮熟。
麻辣香锅的配菜有什么?一道多吃一碗米饭的下饭菜 By wiwiwi，现在小编就来说说关于麻辣香锅的配菜有什么?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
麻辣香锅的配菜有什么
一道多吃一碗米饭的下饭菜！
By wiwiwi
用料
鲜虾 6只
牛肉丸 3只
虾丸 3只
鹌鹑蛋 12个
鸡翅 5个
土豆 1个
藕 1个
菜花 1大朵
莴笋 1根
腐竹 适量
麻辣香锅底料 1袋
干辣椒 适量
糖 适量
生抽 适量
葱姜蒜 适量
料酒 适量
做法步骤
1、素菜：土豆条、莴笋、菜花、腐竹、藕片。所有食材因煮熟程度不同需分别焯水断生，腐竹需提前2小时用冷水泡发。
2、荤菜：鹌鹑蛋、大虾、牛肉丸、虾丸。鹌鹑蛋煮熟去皮，大虾去虾肠煮熟。
3、鸡翅腌制过后煎熟。
4、锅中油热爆香葱姜蒜。
5、待蒜瓣煸微黄放辣椒段。不喜辣的可省略。
6、倒入麻辣香锅底料。
7、翻炒均匀。
8、放入素菜翻炒。
9、放入荤菜翻炒。
10、加糖、料酒、生抽，根据咸淡加盐调味。加适量水煮一下便于入味。
11、出锅装盘撒熟白芝麻。
12、加适量花生。
13、撒香菜。
14、麻辣鲜香！超级下饭！
15、成品图
小贴士
食材随意，爱吃什么放什么。
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