做芸豆炖猪蹄的方法主料：猪前蹄1000克，白芸豆100克。辅料：姜4片，葱少许，八角1枚，香菜少许。调料：陈皮1小块，辣椒粉1汤勺，米醋少许，花椒1小勺，白糖1小勺。将猪蹄清洗干净，剁小块倒入凉水中浸泡出血污，再沥干。再放入冰箱冷藏入味，备用。炖锅置火上，倒入煮过的猪蹄，放入芸豆、姜片、陈皮和适量的清水。开大火烧沸后再烧15分钟，再转小火炖1个半小时至烂。最后撒上葱花，蘸上调好的料汁即可食用。
做芸豆炖猪蹄的方法?主料：猪前蹄1000克，白芸豆100克辅料：姜4片，葱少许，八角1枚，香菜少许调料：陈皮1小块，辣椒粉1汤勺，米醋少许，花椒1小勺，白糖1小勺，接下来我们就来聊聊关于做芸豆炖猪蹄的方法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
做芸豆炖猪蹄的方法
主料：猪前蹄1000克，白芸豆100克。辅料：姜4片，葱少许，八角1枚，香菜少许。调料：陈皮1小块，辣椒粉1汤勺，米醋少许，花椒1小勺，白糖1小勺。
将猪蹄清洗干净，剁小块倒入凉水中浸泡出血污，再沥干。
白芸豆提前浸泡1天，再淘洗干净，沥干水分。
香葱、香菜择洗干净，均切碎末，装小碗内，加白糖、辣椒面、生抽、米醋调匀。
再放入冰箱冷藏入味，备用。
处理好的猪蹄倒入炖锅中，加水没过，再放八角、姜片、花椒，旺火煮开后转中火煮15分钟。
捞起猪蹄，用清水冲洗去浮沫，沥干。
炖锅置火上，倒入煮过的猪蹄，放入芸豆、姜片、陈皮和适量的清水。
开大火烧沸后再烧15分钟，再转小火炖1个半小时至烂。
最后撒上葱花，蘸上调好的料汁即可食用。
