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正宗山姜焗鸡的做法(我心中的冬日限定)

时间:2023-06-04 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 范文大全

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By 静香爱下厨和追剧

用料

  • 土鸡 600克
  • 橄榄 8个
  • 香菇 5朵
  • 盐 1小勺
  • 酱油 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 黄酒 适量
  • 淀粉 1勺
  • 花生油 适量

做法步骤

1、香菇提前泡发,然后对半切开,橄榄清洗干净后也对半切开,方便入味

2、腌制鸡肉,加入1小勺盐,1勺味极鲜酱油,1勺蚝油,1勺淀粉,适量黄酒,先拌均匀;然后加入香菇和橄榄,加入适量花生油,再次拌均匀,腌制半小时入味

3、水开后上锅,土鸡肉比较老,蒸的时间要长点,蒸45分钟

4、入口甘香,汤汁很鲜甜,在天气干燥的早冬特别适合吃这道菜,清燥润肺

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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