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酸酸菜鱼的做法(酸菜鱼的做法)

时间:2023-06-04 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 范文大全

跟着小编一起来看一看吧!酸酸菜鱼的做法取一块处理好的鱼肉切成溥片,将切好的鱼片用清水冲洗两三遍。加入料酒、生抽、生粉、白胡椒粉、蛋清抓匀,再加入食用油反复抓匀静置20分钟。葱姜蒜切碎、干辣椒切段。锅烧热下油、将花椒粒炒香。加入一碗水烧开。烧开后加入腌好的鱼片不要翻动,煮三至五分钟。另起锅加入油烧热,放入干辣椒、白芝麻炒出香味。将炒香的辣椒倒入鱼汤盘里。

酸酸菜鱼的做法?取一块处理好的鱼肉切成溥片,将切好的鱼片用清水冲洗两三遍,我来为大家讲解一下关于酸酸菜鱼的做法?跟着小编一起来看一看吧!

酸酸菜鱼的做法

取一块处理好的鱼肉切成溥片,将切好的鱼片用清水冲洗两三遍。

加入料酒、生抽、生粉、白胡椒粉、蛋清抓匀,再加入食用油反复抓匀静置20分钟。

酸菜切好。

葱姜蒜切碎、干辣椒切段。

锅烧热下油、将花椒粒炒香。

加入葱姜蒜、干辣椒炒香。

加入酸菜翻炒两三分钟左右、炒出酸菜的香味。

加入一碗水烧开。

烧开后加入腌好的鱼片不要翻动,煮三至五分钟。

加入葱花盛盘。

另起锅加入油烧热,放入干辣椒、白芝麻炒出香味。

将炒香的辣椒倒入鱼汤盘里。

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