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水粿怎么做(水粿做法)

时间:2023-06-07 作者: 小编 阅读量: 4 栏目名: 范文大全

下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!水粿怎么做大米、潮汕萝卜干、白砂糖、食用油、白矾少许。萝卜干切成极细的丁,用油炒香备用。白砂糖溶成稀糖浆备用。先将米浸泡,磨成浆,取米浆浇满在潮汕功夫茶杯,然后用毛笔蘸上少许白矾水,往功夫茶杯表层中间点一下,逐个点,然后蒸熟,蒸熟后在点矾水的地方就自然向下凹,样子十分可爱,用牙签把水粿挑出来,然后趁热装盘,表面均匀撒上炒香的萝卜干,浇上糖浆,即可食用。

水粿怎么做?大米、潮汕萝卜干、白砂糖、食用油、白矾少许,现在小编就来说说关于水粿怎么做?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!

水粿怎么做

大米、潮汕萝卜干、白砂糖、食用油、白矾少许。

萝卜干切成极细的丁,用油炒香备用。白砂糖溶成稀糖浆备用。

先将米浸泡,磨成浆,取米浆浇满在潮汕功夫茶杯(所谓功夫茶杯,确切就是缩小的饭碗,碗口直径只有5cm),然后用毛笔蘸上少许白矾水,往功夫茶杯表层中间点一下,逐个点,然后蒸熟,蒸熟后在点矾水的地方就自然向下凹,样子十分可爱,用牙签把水粿挑出来,然后趁热装盘,表面均匀撒上炒香的萝卜干,浇上糖浆,即可食用。

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