由于这一点，绿茶含有相对较高浓度的被称为儿茶素的物质。有一种特殊的儿茶素被称为EGCG，它几乎只存在于绿茶中。有一项随机对照研究显示，喝绿茶的人有少量的体重下降，特别是亚洲人，但是并不清楚造成这一现象的原因是由于咖啡因，绿茶，还是种族因素。要明确一项与绿茶有关联性的结论需要为期一年之久的临床研究。
许多在生活方式细节上的改变就能够对健康产生很大的影响。比如选择走楼梯而不坐电梯，每天少抽几支烟，少喝一杯酒，或者戒烟戒酒，都会有助于长寿。
鉴于这些细小选择的重要性，有些人可能会想他们是否有必要放弃每天早上喝的咖啡，改喝绿茶。有关绿茶有益人体健康的证据还在不断的丰富，目前也不太明确这是否是更健康的选择。但是，如果你正在考虑是否应当做出改变，这里有些信息也许会让你陷入两难的境地。
什么是绿茶？绿茶与黑茶来源于同一种植物，但是绿茶缺少加工程序。由于这一点，绿茶含有相对较高浓度的被称为儿茶素的物质。儿茶素是一种具有生物活性的黄酮类化合物，该类物质被认为具有抗氧化作用。有一种特殊的儿茶素被称为EGCG，它几乎只存在于绿茶中。
绿茶能减肥吗？绿茶可能有助于减肥，但是疗效还不足以让人可以省去锻炼，或者去多吃一块馅饼。有一项随机对照研究显示，喝绿茶的人有少量的体重下降，特别是亚洲人，但是并不清楚造成这一现象的原因是由于咖啡因，绿茶，还是种族因素。
另一项研究发现当人们通过喝绿茶导致体重减轻时，他们喝的并非是真正的茶，而是预制的浓缩绿茶，相当于一天喝15杯普通绿茶。即使喝这么高的浓度，体重减少的也很小，并不能达到改善心血管健康所需的减少5%-10%的体重。
绿茶能预防癌症吗？在2009年，有专家主持了一项广泛的回顾性研究，发现并无充分证据支持绿茶能预防癌症。观察性研究似乎显示绿茶能减缓癌前病理组织的生长，但是专家并不能确定绿茶是否能降低癌症本身的风险。之后的研究包括前列腺癌以及结直肠癌的随机实验，结论并不能确定其有预防的功效。
绿茶对心脏健康有益吗？有些证据显示绿茶有助于降低心脏健康风险因素，比如降低血脂以及降血压，但是实验数据量小，持续时间不够长，并不足以说明绿茶能降低心血管疾病发病率。
可以预防认知能力下降吗？一项日本科研人员的研究发现，绿茶与降低导致认知能力下降的风险有关联性。无论是黑茶还是咖啡都没有显示出相同的功效。但是，该研究针对的是一直保持喝绿茶习惯的人群，这类人群可能还有其它的健康习惯来保持他们的思维敏锐。
要明确一项与绿茶有关联性的结论需要为期一年之久的临床研究。受试者应当被随机分为实验组和对照组，实验组喝绿茶，对照组喝安慰剂。即便进行如此严谨的实验，逻辑上仍然会受到挑战，比如，你无法确保实验组每天都会按要求喝绿茶。
还有必要做出改变去喝绿茶吗？当你盯着这些叶子还在思考绿茶是否对你的健康有益时，大量的研究确实有一个共识，喝绿茶对身体无害。这里有一个切合实际的操作方法，如果喝绿茶让你很享受，那你就喝吧！一两杯绿茶再搭配包含水果和蔬菜的健康饮食习惯也是不错的选择。
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