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广西玉林狗肉节几月几号(一年一度的广西玉林狗肉节又到了)

时间:2023-06-08 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 科技资讯

一年一度的广西玉林狗肉节又到了在广西玉林的人非常喜欢在夏至吃狗肉和荔枝,在玉林有“霜降鱼生夏至狗”之说“吃了夏至狗,西风绕道走”,大意是人只要在夏至日这天吃了狗肉,其身体就能抵抗西风恶雨的入侵,少感冒,身体好成就了“夏至狗肉”这一。

在广西玉林的人非常喜欢在夏至吃狗肉和荔枝,在玉林有“霜降鱼生夏至狗”之说。“吃了夏至狗,西风绕道走”,大意是人只要在夏至日这天吃了狗肉,其身体就能抵抗西风恶雨的入侵,少感冒,身体好。成就了“夏至狗肉”这一独特的民间饮食文化。

广西玉林人素有吃狗肉习俗,每年夏至“荔枝狗肉节”这天,当地民众习惯于聚在一起食用狗肉,并用新鲜荔枝就酒。每年玉林狗肉节的时间都不一样,那么,2021玉林狗肉节是几月几号?玉林狗肉节是什么时候?请随小编一起了解下2021玉林狗肉节开幕的具体时间和地点吧。

2021玉林狗肉节是几月几号?玉林狗肉节是什么时候?

2021年夏至是6月21日,农历是五月初八。 广西玉林狗肉节是在每年的夏至这天举行。

夏至是二十四节气之一,在每年公历6月21日或22日。夏至这天,我国大部分地区气温较高,日照充足,作物生长很快,也正值岭南地区荔枝果成熟之时。

在广西玉林的人非常喜欢在夏至吃狗肉和荔枝,在玉林有“霜降鱼生夏至狗”之说。“吃了夏至狗,西风绕道走”,大意是人只要在夏至日这天吃了狗肉,其身体就能抵抗西风恶雨的入侵,少感冒,身体好。成就了“夏至狗肉”这一独特的民间饮食文化。

中国汉人烹食狗肉的历史由来已久,特别在岭南方两广尤甚。岭南自古瘴疫盛行,夏至炎热瘴疫大发,时人易蛊毒攻心致疾,而狗肉性温有健脾益气和中壮阳之功,扶人正气克制瘴疫。清代笔记《广东新语.事语.广州时序》载:“夏至磔犬御蛊毒”。

明代著名旅行家徐霞客在崇祯十年(1637年)五月夏天游岭南广西时在《徐霞客游记》之二时记载:市犬肉,极肥白,从来所无者。以饮啖自遣而已。饮就是喝米酒,啖就是吃狗肉、荔枝,可见广西古人就有吃狗肉的普遍风俗。

而据有关资料记载,夏至杀狗补身,相传源于战国时期秦德公即位次年,六月酷热,疫疠流行。秦德公便按“狗为阳畜,能辟不祥”之说,命令臣民杀狗避邪,后来形成夏至杀狗的习俗。“立夏日,吃补食”的民谣,也说明补食从立夏就开始了。

狗肉大补而性燥热,但岭南民间流传有夏至这天吃狗肉,就上同样是热性的米酒和时令水果荔枝。不仅不会燥热,还能袪邪补身,抵御瘟疫的说法,这大概也是《易经》所云:物极必反,相生相克之玄理

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