猪肉包制作方法面粉加入干酵母,加适当的水发酵,夏天一般30分钟左右面就发了。西葫、姜、葱切碎,肉切成小丁。西葫放上盐煞汤,攥干后拌上葱末、姜末、肉丁剁剁。然后倒上面酱,烹上热油,搅拌均匀。将面揉成细条,做成剂子。面皮幹的要中间厚,边上薄,这样包出的包子,不漏汤。馅里放上盐,开始包吧,基本上放的馅和剂子差不多的体积。包好直接上锅蒸,小火蒸到上了气,改大火15分钟就熟了。
猪肉包制作方法?面粉加入干酵母,加适当的水发酵,夏天一般30分钟左右面就发了 ,现在小编就来说说关于猪肉包制作方法?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
猪肉包制作方法
面粉加入干酵母,加适当的水发酵,夏天一般30分钟左右面就发了。
西葫、姜、葱切碎,肉切成小丁。
西葫放上盐煞汤,攥干后拌上葱末、姜末、肉丁剁剁。然后倒上面酱,烹上热油,搅拌均匀。
调好肉馅,面也发了。将面揉成细条,做成剂子。面皮幹的要中间厚,边上薄,这样包出的包子,不漏汤。
馅里放上盐,开始包吧,基本上放的馅和剂子差不多的体积。
包好直接上锅蒸,小火蒸到上了气,改大火15分钟就熟了。