可以做豆蓉马蹄露、椰汁桂花糕、砵仔糕等,也好好吃的,今天小编就来聊一聊关于马蹄粉可以做什么小吃?用清水把另外一份的马蹄粉、玉米淀粉开到无粒粉浆再加入桂花。豆蓉马蹄露主料:去壳绿豆100克,马蹄200克,冰糖200克,马蹄粉4汤匙,清水5杯,鸡蛋1只。马蹄去皮切细粒;马蹄粉用半杯清水开匀。将余下之4杯半清水,与糖同煮至溶,加入马蹄粉及绿豆,待滚约15分钟后,便可落马蹄粉搅匀。最后将打匀的蛋加入煲内即成。
马蹄粉可以做什么小吃?可以做豆蓉马蹄露、椰汁桂花糕、砵仔糕等,也好好吃的,今天小编就来聊一聊关于马蹄粉可以做什么小吃?接下来我们就一起去研究一下吧!
马蹄粉可以做什么小吃
可以做豆蓉马蹄露、椰汁桂花糕、砵仔糕等,也好好吃的
砵仔糕(三个份量)
材料∶
粘米粉 57 克(即2 安士)
啡糖/砂糖 57 克(即2 安士)
木薯粉 10克
马蹄粉 10克
水/椰子汁/椰桨 255克
用具 :小碗三个
制法:
粘米粉、马蹄粉、木薯粉,加1/4液体拌匀(备用)。
糖加余下液体煮滚,即冲入(做法1),切底拌匀 。
倒入小碗(扫油)蒸8-10分钟(至熟透) 。
贴士
甜度可自由调教。
入蒸炉后1分钟,可在糕面加上红豆作装饰。
如冇小碗可用碟,如蛋糕般切出即可 。
木薯粉= 泰国生粉
DIY椰汁桂花糕
材料:
马蹄粉50g、玉米淀粉50g、桂花少许、砂糖30g、椰汁50ml、水200ml
做法:
把马蹄粉、玉米淀粉混合,再一分为二的用两个容器装好。
先用椰汁50ml把马蹄粉、玉米淀粉开到无粒粉浆。
用清水把另外一份的马蹄粉、玉米淀粉开到无粒粉浆再加入桂花。
用150ml的水加入砂糖煮开
把煮开的糖水倒入椰汁粉浆和桂花粉浆那里搞成半生熟。
豆蓉马蹄露
主 料: 去壳绿豆100克,马蹄200克,冰糖200克,马蹄粉4汤匙,清水5杯,鸡蛋1只。
做 法:
绿豆洗净用清水煮软,过冷水沥干备用。
马蹄去皮切细粒;马蹄粉用半杯清水开匀。
将余下之4杯半清水,与糖同煮至溶,加入马蹄粉及绿豆,待滚约15分钟后,便可落马蹄粉搅匀。
最后将打匀的蛋加入煲内即成。