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碳烤牛蛙的做法配方(制作碳烤牛蛙的方法详解)

时间:2023-06-10 作者: 小编 阅读量: 5 栏目名: 范文大全

接下来我们就一起去了解一下吧!碳烤牛蛙的做法配方牛蛙解剖,去内脏,去头,去脚趾,将牛蛙皮撕掉。牛蛙对开成两半,大腿用剪刀剪两刀。牛蛙放置腌制盒,放入所有腌制料和拌均匀,腌制20分钟,用铁签穿上。这里的话,我选用比较快的方法用油微炸了一下。油炸后的牛蛙,均匀刷上红油开烤。烤熟后,撒上一点孜然粉在微烤下撒点芝麻,葱花点缀下。

碳烤牛蛙的做法配方?牛蛙解剖,去内脏,去头,去脚趾,将牛蛙皮撕掉,下面我们就来聊聊关于碳烤牛蛙的做法配方?接下来我们就一起去了解一下吧!

碳烤牛蛙的做法配方

牛蛙解剖,去内脏,去头,去脚趾,将牛蛙皮撕掉。

牛蛙对开成两半,大腿用剪刀剪两刀(方便入味)。

牛蛙放置腌制盒,放入所有腌制料(盐,干青干红,大葱,五香粉,十三香,姜,干辣椒,料酒)和拌均匀,腌制20分钟,用铁签穿上。

用糯米粉将牛蛙涂抹均匀,刷点红油,就可以烤了。 这里的话,我选用比较快的方法用油微炸了一下。

油炸后的牛蛙,均匀刷上红油开烤。

烤熟后,撒上一点孜然粉在微烤下撒点芝麻,葱花点缀下。

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