从古时流行至今，茭白凭借自己的独特魅力，受到了很多人的喜爱。现在是九月下旬，各地的茭白正处于成熟收获期，所以在市场上很常见。注意在挑选茭白时，以嫩茎饱满肥大，外观白净的为佳，买回来后记得要及时吃，鲜味十足。百香果成熟后散发出的香气很特别，是许多水果的混合体，让人闻之难忘。而作为一种价值很高的时令秋果，吃起来大有益处。
夏天似乎刚过去了没多久，转眼，凉爽的深秋就要到来了。在这个季节里，大自然的馈赠能让我们一饱口福，不管是肥美的海鲜，飘香的水果，还是丰富的谷物杂粮，都让人蠢蠢欲动。
但这个时候乱吃，对身体是没有好处的，所以要注意忌嘴。面对秋季丰富的饮食选择，建议大家：“少2食，尝4鲜”，清补美味更舒畅。
“少2食”
1.少吃肥肉
进入凉爽的秋季，就又到了补身体的好时机。但生活中很多人总是“以肉补膘”，其实这样吃多了适得其反，尤其是一些上了年纪的人，喜欢吃软嫩的肥肉，但这很容易增加负担，还是要学会忌口哦！
2.少吃辛辣
生活中“无辣不欢”的人不在少数，但秋令主燥，我们吃东西要清淡滋润一些，如果常吃辛辣，难免会上火干燥。因此，秋后的烹饪方式尽量选择蒸、煮、炖等方式，炒食的话也要记得少放辣椒、姜等辣味，这样吃起来更好。
“尝4鲜”
1.茭白
或许很多朋友不太了解，茭白是只在我国生产种植的一种水生蔬菜，它也是著名的“水八鲜”之一。从古时流行至今，茭白凭借自己的独特魅力，受到了很多人的喜爱。
现在是九月下旬，各地的茭白正处于成熟收获期，所以在市场上很常见。因其含有丰富的养分，秋天吃它滋补也很适合。
新鲜的茭白，口感嫩爽微甘，不管是素炒、酱香，还是焖烧、炖汤，每一种吃法味道都非常好。注意在挑选茭白时，以嫩茎饱满肥大，外观白净的为佳，买回来后记得要及时吃，鲜味十足。
2.青驰菊
九月份，菊花的开放吸引了无数人的视线，而作为一种天然的营养食材，它也可以用于做美食。
在花样百出的菊花吃法中，大家最熟悉的，应该就是用它泡茶喝。据了解，国人饮菊花茶的习俗，其实早在唐朝就非常流行，时至今日，此茶已经成为家喻户晓的一种必备饮品，秋季喝它清润身心。
而在各类菊花中，黄菊无疑最受青睐，特别是开封出产的这一青驰菊，外观金黄靓丽，内部又饱含营养物质，所以泡茶效果极佳。
青驰菊是人工培育的品种菊，得益于当地的绿色生态，它吸收了自然精华，盛开后朵朵硕大饱满，且香气扑鼻。不同于野菊的苦涩，它泡水后口感清爽甘醇，让人喜爱不已。
3.秋刀鱼
待秋风吹起，海里、河里的鱼儿就到了捕捞期，此时鱼肉正鲜美，口感好、营养丰富，而根据秋刀鱼的名字，大家应该也能想到它是秋天的一种鲜味。
秋刀鱼是物美价廉的一种食用鱼，它性平不寒，味道也比较甘美，还含有多种人体不可缺少的营养成分，所以秋天不妨适当吃一些。
秋刀鱼在烹饪时，可以蒸煮，也可以煎烤。因为秋天比较干燥，建议用它煮着吃更好。
4.百香果
九月丰收季，很多地方的果园里，一个个鸡蛋大小的百香果正被果农采摘，然后在超市里大量上市。
百香果成熟后散发出的香气很特别，是许多水果的混合体，让人闻之难忘。而作为一种价值很高的时令秋果，吃起来大有益处。
现在流行的百香果吃法，就是用它和小金桔搭配，然后制成酸甜可口的果茶。为了方便日常饮用，市面上也有果茶包，祺牧这个就很受喜爱。它是用冻干工艺，把新鲜百香果、金桔的果肉，和柠檬汁一起低温锁鲜，这样能保留其原始风味和营养。
因为果料多，每次取一个茶袋用水冲泡，几分钟后茶汤就散发出清新果香，格外诱人。平时多喝此茶，补水补维C，让人元气满满。
