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脆皮烧鹅技巧(家庭版简易烧鹅)

时间:2023-06-15 作者: 小编 阅读量: 4 栏目名: 范文大全

·主料·鹅|500克·辅料·五香粉|5克、沙姜粉|5克、盐|2克、老抽|10毫升、生抽|30毫升、蜂蜜|2大勺、黄酒|15毫升·做法·1.将鹅洗净,用五香粉,沙姜粉,黄酒,盐和老抽腌制。烤箱220°预热,烘烤10分钟后取出。蘸着酸梅酱,酸酸甜甜的酸梅酱格外清香。

· 主料 ·鹅 | 500克

·辅料·五香粉 | 5克、沙姜粉 | 5克、盐 | 2克、老抽 | 10毫升、生抽 | 30毫升、蜂蜜 | 2大勺、黄酒 | 15毫升

· 做法 ·1.将鹅洗净,用五香粉,沙姜粉,黄酒,盐和老抽腌制。图片是腌制了一晚上的。

2.将生抽和蜂蜜拌匀,扫在鹅肉的两面。

3. 将沾满调料的鹅块放在烤网上,烤网下面放着铺了锡纸的烤盘。烤箱220°预热,烘烤10分钟后取出。

4. 取出鹅块,在鹅块的两面再扫一层蜂蜜和生抽混合液。

5.再放进烤箱烘烤10分钟,再重复第4步,一共空烤的40分钟。

6. 放凉后斩件。蘸着酸梅酱,酸酸甜甜的酸梅酱格外清香。

此文仅一家之言,如果您对广式烧鹅感兴趣,如果您有不同意见或更高见解请务必联系我们 ,请微信关注订阅号【餐创大课堂】 ,真诚相邀,真诚相交。

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