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清蒸海胆(清蒸海胆的简易做法)

时间:2023-06-16 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 范文大全

我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!清蒸海胆主料:海胆2只,鸡蛋适量。海胆去棘刺后在壳顶开洞,倒出卵黄。鸡蛋取蛋清打匀,加入调料、海胆卵黄和水,一起拌匀后蒸制。制作要诀蛋清打匀,加水要适量,太多不易成形,太少蒸得太厚。

清蒸海胆?主料:海胆2只,鸡蛋适量调料:盐,味精,鸡精,黄酒,胡椒粉各适量,下面我们就来说一说关于清蒸海胆?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

清蒸海胆

主料:海胆2只,鸡蛋适量。

调料:盐,味精,鸡精,黄酒,胡椒粉各适量。

海胆去棘刺后在壳顶开洞,倒出卵黄。

鸡蛋取蛋清打匀,加入调料、海胆卵黄和水,一起拌匀后蒸制。

制作要诀

蛋清打匀,加水要适量,太多不易成形,太少蒸得太厚。